餐饮行业如何运用短视频平台做好营销
随着现代科技的发展，互联网行业发展迅猛，与人们生活息息相关的餐饮业在营销方式上也发生了很大的变化。餐饮行业之前营销主要是文字和图片的宣传，现在进行的是视频与音乐结合的方式，向人们传递新的饮食观念来引导人们的生活。下面咱们先来了解下餐饮行业做短视频营销的特点：
一、短视频营销相对宣传成本比较低，传播力更强
大家都知道产品想要销量好，就需要一个比较好的营销宣传，如果宣传不到位，再好的产品也不会被人知道的。而有的时候，很多企业投入了大量的宣传，得到的效果却不如意，这样不仅对企业是损失，对产品来说是变相增加了不必要的成本。但是现在，我们可以借助短视频平台，这样相对于其他的宣传成本就很低了，需要一个手机或者一个摄像机工具，设计好视频内容，比如一些网络热点、有趣的情景剧等等，只要持久好好运营，平台会将制作的视频推送给一些对应的用户群体，效果还是非常显而易见的。如果想要更大的曝光量与宣传力，可以投放平台的广告，宣传效果会更好一些的。
二、短视频营销能给客户带来更好的视觉体验，互动性上与客户更紧密
短视频通常是将拍摄的视频或者一些图片拼接，通过多种多样的剪辑手法去凸显亮点，加上相应的音乐切入处理合成的一种具有生动形象的视觉效应的动画影像。它具有图片和文字不能表达的效果，呈现的画面清晰地展现了食物的美味，可以是食物制作过程，也可以是客户试吃的过程，使用户能够更加直观、形象地了解到产品的特点，客户看到后可以与企业进行交流与反馈，企业可以根据客户的反映去做相应的调整，进而推动产品的营销发展与改进，去做更加适合客户的产品。
（以上图片来源于抖音平台）
三、视频营销可以更加精准的锁定对应客户群体
现在是大数据时代，短视频平台可以根据用户对于短视频的观看时间、时长以及搜索等行为来精准去锁定每个用户的兴趣或者需求，然后将一些相关的短视频推送给这些人。
前段时间疫情放开了，很多人都感染了新冠病毒，紧接着网上各种晒阳后的症状以及阳后应该如何更好更快的康复等等。阳后的人比较常见的就是咳嗽，于是就出现了各种金桔柠檬的做法、冰糖雪梨、还有蜂蜜柚子糖等等做法，然后引起了一大堆人们的追风去制作。
（以上图片来源于抖音平台）
四、视频营销可以直接促进客户消费，可以多入口进行
因为短视频有被推送给需求的或者意向的用户的流量池，而这些人因为本身就有着对于产品的购买意向或者了解的需求，也会更加想去了解产品，甚至与卖家有购买产品的交流，如果卖家再和用户产生回应，这样就更快地促进了双方的售与买的进程。在平时刷短视频的时候，我们也能看到很多视频博主在视频下方都悬挂着各个商家的购物链接。这也是短视频营销多入口营销的一个特点。
了解了餐饮行业做短视频营销的宣传特点了，那么再去想做好短视频运营，其实也就非常简单了。
一、需要有自己的定位
企业想要更好的运营好短视频营销需要有自己的产品定位。企业只有对自己的产品做好定位，才能根据企业的品牌价值、产品性能特点以及客户的需求去制作用的感兴趣的视频。比如咱们非常熟悉的某捞，一直都是很受大家喜欢的火锅。它除了它独特菜品特点，大家最为熟知就是它的服务了，另外还有可以做美甲等增值服务。还有现在年轻人追求潮流与时尚的某音乐餐厅，乐队驻唱、舞蹈表演、模特走秀、各种节日派对等等派对。
（以上图片来源于抖音平台）
二、需要达到什么样的营销目的
餐饮企业在开展短视频营销时需要有目标，视频的制作内容质量、发布数量、视频的传播数量、视频被曝光的数量以及和用户之间互动的转化等等都应该有明确的目标。因为短视频运营是一个长期坚持且会有效果的营销方式。如果运营一段时间，效果不理想，应该针对效果数据反馈情况，对企业短视频营销运营作及时进行调整，只要这样才能进一步保证餐饮企业短视频能更好的运营起来。
三、拍摄的视频需要有吸引人的内容
视频制作的内容是整个视频营销的核心，质量的优劣决定了视频的被推送的频率与曝光量。视频需要在制作上需要前5秒吸引用户的注意，如果前5秒不能很好的吸引用户，就需要巧妙的利用文字等引导用户去观看。
视频的内容制作应该与餐饮企业的特点去匹配，在视频脚本的设计与制作上，不能违背企业整提营销的前期定位。通常应用比较多的方法也挺多。比如，蹭网络热点去创作视频、利用现代生活或者工作的炒作话题去创作视频、网红打卡视频、星探探店体验、情感剧场创作视频、搞笑有趣短视频制作、客户体验后分享等等，在短视频营销的创作中，短视频要有创新、有自己的企业特点，另外在创作风格上尽量以“美”为主，一个干净、舒适、漂亮的环境，谁能不喜欢呢？这也是很重要。
四、保持与粉丝的推广互动
企业在短视频运营过程中最好能有专人负责，在短视频运营中也要有计划、有目的地定期去更新视频，这样才可以在成千上百万的餐饮行业视频中源源不断地将自己的企业视频推送给粉丝，与粉丝之间形成粘性联系。在视频的发布时，可以设置一些吸引人的标题或者一些引人注意的封面设计，促进企业短视频的营销推广。在用户观看视频后产生的互动，企业也要及时回复，这也是拉动企业营销宣传的重要环节。
以上是小编根据自己日常的运用经验做的一些总结，希望对您有帮助。如果您想了解更多，可以持续关注我们的公账号，我们后期还会有更多精彩内容呈现！
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