九回香：餐饮店要注意什么？
饺子的真正起源是在东汉时期，由名医张仲景发明，饺子的特点就是皮薄馅多。而且可以包含各种自己喜欢的口味，饺子的形状也是非常的多，它的营养也很足，而且饺子非常的符合中国的民族饮食，人们也总是说一句话“好吃不过饺子”，饺子真的非常受老百姓的欢迎，很多人在餐桌上也可以看到饺子的影子，不仅可以煮，还可以蒸和煎，各种方法都非常的好吃。饺子跟馄饨非常像的，因为它就是由馄饨演变来的。“九回香饺子”。陈家九回香饺子自清代开始，传承二百多年，为了这“九回”二字，恪守初心，坚持手工细作，让每一个饺子都能令人“九回恋此味，满口皆是香”！民以食为天，餐饮市场如此火爆，好的地段是门店生存之根本，那挑选地址有什么要注意的吗？教你几个秘诀https://p1.itc.cn/q_70/images01/20220613/c8264f64a0594092ac21d36d67b7bc39.jpeg
九回香鲜虾水饺
1、切勿强求最好地段
每个餐饮人开店选址时都想要最好、最繁华的地段，但是最繁华的地段就是最好的吗？其实不然，繁华的商圈一直是餐饮人的梦想，但是繁华地段租金昂贵，成本太高。
所以选址时切勿请求最好的地段，可从四方面做市场调研：第一、你做的餐饮品类在本区域内是否符合消费人群人饮食习惯；第二、本区域内是否有超过70%的人群属于工薪阶层或有固定收入；第三、你的餐饮品类受众人群是否在20-35岁之间；最后、在15分钟内，计算下可以有多少顾客可以到达你的店。
2、主干道谨慎做
餐饮人都清楚，大的主干道上面人流量是很大的，乍一看，在这里开一家餐饮店生意会很好，但是往往这种情况下是不适合开店的，因为人流量如此大，很难在这里停留，这就是餐饮人常说的假口岸。
举个例子，火车站人流量几乎是全部场所的前三，在这里开一家文教用品店，生意会很好吗？且主干道的店面租金非常高，除非餐饮品牌是为了打广告、进行品牌曝光。
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3、注意的街道的阴、阳面
这句话乍一看像是玄学，其实只要深究便可轻松理解，街道的阴阳面就像一座山一样有阴阳两面，每一个街道也都会有一个阴阳的对角线。这与街道整个人口的流动方向有很大关系，也就是说，街道有一段人流量大，有一段人流量小。
举个例子，我们在逛街后想要就餐时，走到一个美食街区，刚开始走进去的时候人很多，但是越往里面走人越少，走了十分钟，就不想走了，折回去找一家吃饭，这一个点便是“阴阳点”，往前生意一般，折回去的一段生意火爆。
4、仔细分析消费者的人群构成情况
这一点很是关键，看你选择的店面合不合适，未来能不能赚钱，要系统地分析，全面的调研所在区域的人群构成情况。
可以从以下几点来参考：
第一、周边的人群是什么职业；
第二：人们的活动轨迹是怎样的；
第三、年轻人口占比是怎样的；
第四、选择吃你的餐饮品类的人多不多，饮食习惯是怎样的。
综合调研下来，区域内的基本情况也就基本清楚了。
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