这几款非常有名的特色小吃，最后一道很少有人吃过
有些地方小吃近些年走向了全国各地，比如山东煎饼，比如黄焖鸡，比如重庆小面，比如，沙县小吃。沙县小吃是这些中式快餐中最健康的食物。几十块钱就可以喝到炖了很久还加了中药的养生老汤，少油少盐，健康美味。上大学的时候，一度厌倦了学校食堂，就喜欢去东门外的沙县小吃吃晚饭，通常是一碗老鸭汤馄饨，再加一碗凉凉的绿豆汤，夏季的燥热就被小店的拉门挡住了。这大概是属于大学很美好的一段记忆了。沙县政府似乎也有足够的自信向来访者传道讲经：沙县1997年就成立了专门的“小吃业发展领导小组办公室”，并开始举办“沙县小吃文化节”，沙县小吃的后来居上，让他们甚至憧憬沙县小吃最终上市本原料包括：面条500克左右，花生酱50克，时鲜青菜若干，酸
菜，盐，味精（鸡精），香油，醋，蒜泥适量。
沙县拌面具体做法：1、把面条下入开水锅内，煮熟，冷开水过凉，捞到碗里。2、将青菜放在面条上。调好的花生酱放精盐，味精，香油，蒜泥，加入面条中搅拌，配上一碗清汤就可以享用了。
椒拌面片，主料：面粉辅料红、黄、绿柿子椒、面包片调料盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒
操作：1、将面粉用水和成面团，切成面片，坐锅点火倒入水，待水开后放；入面片煮熟捞出过凉，柿子椒切成丝备用2、将面包片切成丁放入煮熟的面片中，加入柿子椒丝，加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用
重庆的特色美食很多大家都知道，小吃也很丰富。都说美女、火锅、小面是重庆的3张名片，其中两张就是美食，很多人来重庆都是奔着重庆的美食来的。但是外地人来重庆寻美食，自然是只闻其名不知道哪儿能吃到。那么重庆特色美食小吃哪里吃呢？重庆中国青年旅行社小编为大家推荐重庆九大美食街，来重庆的小伙伴们一定吃了不想走。
重庆是火锅的天堂。爬不完的坡坡坎坎，吃不停的火锅，这就是重庆人的生活状态。而火锅麻的要够麻，辣的要够辣，我才会买单，舀一瓢红油来泡饭火锅，已经成为重庆的名片，赢得了一批又一批外地人的青睐。
地方不大但是看着还是挺干净的，锅底要的红汤，麻辣鲜香，牛肉也很不错，很有嚼劲，非常好吃。所有签子60一斤，有些菜品是一盘多少钱。豆芽一盘只要3块钱，南瓜一个签子上很大一块，很实惠的，简直业界良心啊。普通火锅底免费，人到我位置后会每人一罐红油，串串是自己到边边的冰柜自取，推荐牛肉相关的串串，真心好吃;点了小酥肉，出炉没多久的，还是很脆香;麻辣好爽也去得很快，门口有小贩买糖水，五块一碗，买了一碗凉糕搭配这麻辣的串串，简直赞。环境就普通大排档模样的，服务员都是阿姨也很热情。
鲍汁扣横琴蚝
横琴蚝身体肥硕，鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品，可健脾胃，补虚弱，益气血，软坚散结。南方人喜好吃、讲究吃，潮州菜最为著名。潮州菜以昂贵著称，其选料考究、刀工精细，烹调方式多样，是中国最高端的菜系。鲍汁扣横琴蚝是潮汕菜里最经典的一道，无论是坐月子还是宴请宾客，都能显示主人尊贵的身份地位
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