奶茶 发表于 2023-4-21 16:27:39

衢州这几家餐饮店被曝光!你去过吗?

来源:衢州发布、柯城市场监管局、掌上衢州

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民以食为天,食以安为先,食品安全问题一直是人民群众最关心的问题。

近日,柯城市场监管局检查了几家餐饮店。下面,随小编一起来看看那几家店上了红黑榜吧~


★第一期红榜名单★


辖区所

红榜商户

地址

情况说明

航埠所

衢州市柯城大芳饭店

航埠镇大桥支路168号

厨房环境卫生整洁有序,餐饮评分90分

荷花所

老太婆饭店

荷四路55号

对厨房进行了装修

整改提升

万田所

衢州市柯城缘胖小吃店

浮石路74-2号

厨房设施设备齐全,卫生状况好

花园所

大渝火锅万达店

荷花中路555幢4层36、37、38-1号

后厨环境卫生良好,两次餐饮评分均为90分以上。

衢化所

华明饭店

孔雀街125号

后厨环境卫生良好,整洁有序。

府山所

老妈妈馄饨店

马站底45-1号

厨房干净整洁、餐饮设备齐全

府山所

周叔烤饼

县西街250.252.254号

厨房干净整洁、餐饮设备齐全

姜家山所

城张府面馆

双港中路170号

厨房干净整洁、无较大油烟

备注:排名不分先后

柯城市场监管局





★第一期黑榜名单★


辖区所

黑榜商户

地址

情况说明

航埠所

衢州市柯城老项餐饮店

航埠镇凤山二路013号

厨房环境脏乱差、厨房未禁烟

荷花所

满嘴香小吃

兴华苑49-6

店内外环境比较差

万田所

衢州市柯城醉美饭店

新安路147.149号

厨房脏乱差、消毒保洁设施与经营规模不相适,多次检查、督促仍未整改

花园所

禧御奶茶店(贡茶万达店)

荷花中路555幢4层39-1号

发现过期食品原料,已立案查处

衢化所

建林饭店

孔雀街167号

厨房油污严重,卫生环境堪忧

府山所

南风面馆

百岁苑114号

店内杂乱,长期无健康证

姜家山所

耀良饭店

双港路109.111号

环境卫生差、无三防(防蝇、防尘、防鼠)

备注:排名不分先后

柯城市场监管局

现场直击

禧御奶茶店(贡茶万达店)


原材料过期被立案查处



?前期被查封过保质期原料(资料)


?前期被查封保质期内已发霉变质原料(资料)


?制冰盒与拖把混放(现场照片)



在我所日常检查中(8月下旬)发现该奶茶店2/3原材料 已经过期,还有一罐虽然在保质期内但已经霉烂变质的原料。性质比较严重!

这些过期霉变食材已做当场扣押,做进一步调查取证。现已立案调查,进入法律流程。

希望通过行政处罚的手段,进一步督促该奶茶店的规范和整改。


花园所教导员刘苏华点评

醉美饭店(醉美时光)

前期下发的整改通知











万田所工作人员金扬点评

1.该店设施设备比较陈旧、破损,厨房脏乱差,油污、霉变情况比较严重,卫生打扫不到位。

2.应该有的设施设备与实际经营面积不相符。

3.多次检查、督促仍未整改。

南风面馆


餐饮环境不容乐观




店老板在后厨吸烟,穿拖鞋,不注意个人卫生。



制作工具有之前制面的残留、不用消毒柜消毒餐具、直接用手套袋,不注意餐饮卫生。


健康证未补齐,老板娘的健康证缺失。
该店的主要问题有几个方面:

1.健康证一直没有(通过多次上门检查,采访当天老板的健康证有了,老板娘的还没有)。

2.消毒柜没有专用、操作间杂乱 ,虽然有所改观,但是细节还不到位,面条操作间操作习惯差,可见老板卫生意识不强。

府山副所长吴驾云点评

满嘴香小吃


餐饮环境脏乱差






荷花所副所长陈佩文点评

该店店内外环境比较差

1.操作台没有按规定设置不锈钢或瓷砖(贴到1.5米)。

2.做烤饼的墙壁、油烟等脏东西容易掉进烤炉。

3.食品原料直接接触地面(应做地架离地离墙10cm),原材料废品混放,消毒柜未启用。

备注:排名“也”不分先后


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