【严管】 准旗市场监管局开展旅游景区餐饮食品安全专项整治 ...
准格尔旗市场监督管理局开展旅游景区餐饮食品安全专项整治行动随着天气与旅游行业的双重回暖，旅游业将迎来新的高峰，出行人数大幅增加。为进一步提升准格尔旗旅游景区餐饮服务食品安全管理水平，促进准格尔旗旅游业健康发展，保障游客舌尖上的安全，准格尔旗市场监督管理局开展景区餐饮服务专项整治行动。
一是规范许可管理。按照属地管理、分级负责的原则和相关许可审查规范的规定，规范餐饮服务许可行为，完善流动餐车备案登记制度。摸清餐饮服务单位底数，认真核查餐饮服务单位状况，查处无证经营等违法违规行为。
二是加大监管力度。将保障旅游景区餐饮食品安全作为工作重点，督促餐饮食品经营者落实主体责任。严格落实进货查验和索证索票等制度要求；严厉查处采购和销售无标签的预包装食品、品质不合格食品；督促餐饮服务单位配备符合要求的专兼职食品安全管理人员；严格落实风险分级管理制度；引导督促餐饮服务单位优化场所布局，通过透明厨房、视频厨房、网络厨房等多种方式，实现“互联网+明厨亮灶”。
三是严厉打击违法违规行为。认真排查食品安全风险因素，及时消除风险隐患，严厉查处采购、使用“三无”食品及不明来源食用油行为；严厉查处采购、使用不合格餐饮具行为；严厉查处食品中使用非食用物质和滥用食品添加剂行为等。对因食品安全管理不到位等主观因素造成食品安全事故的，在依法实施处罚的同时追究经营单位相关责任人的责任。
本次旅游景区餐饮服务安全专项整治行动从即日起到十月旅游季结束为止。目前本项工作处于摸底排查阶段，共出动执法人员25人（次），执法车辆9台（次），检查旅游景区餐饮服务单位、特色农家乐11户。下一步，准格尔旗市场监督管理局将于旅游旺季集中力量，周密部署，联合文旅、交通等相关职能部门对辖区内旅游景区餐饮服务单位开展全面的监督检查，及时发现食品安全问题和隐患，并督促餐饮服务单位认真进行整改。
✦+
+
供稿：王 军
编辑：秦嘉遥
校对：刘晓宇
审核：刁海倩
页:
[1]