4款能撕开即食的地方特色小吃,不出门吃遍中华美食,吃货的 ...
说起我国各地的地方特色小吃,我想是说上三天三夜都可能说不完,毕竟我国地大物博,而且城市和民族、人口都非常多,各个地方都有其独到之处,在文化和饮食方面都有不同的特色,所以就有相当多充满了各种风味的美食小吃了。而我们却因为各种原因而没办法亲自去到那个地方去品尝当地的美食,不过因为物流和生产水平的提高,就算是足不出户,也能让人在家就能吃到不同地方的特色小吃了,下面就是其中的4款,看看你是不是也想入手一试呢?鲜花饼
鲜花饼是云南的一种很有特色的小吃,它是以各种鲜花和数种配料混合后来当馅料的,常见的花有玫瑰,玉兰、菊花等,而配料则是冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪油,它的饼皮是面粉制成的酥皮,一般是白色或者淡黄色的,看起来倒是挺小巧精致的。很多去过云南的人,基本都会买上一些鲜花饼来当伴手礼,吃完之后也是大加赞赏,所以没机会去云南,通过网络购买鲜花饼,也是挺方便的。
鲜花饼的具体口感吃起来表皮是酥脆的,不过也挺柔软,里面的馅料也是很鲜嫩柔软,味道偏清淡,带有微甜,而且花香味挺清新的,吃了仿佛有种置身于花丛中的感觉。鲜花饼用来当茶配特别合适,茶的清香能够更容易激发出花的鲜甜。
黄山梅干菜烧饼
黄山梅干菜烧饼是国内著名的旅游胜地黄山所特有的一种传统饼食,据说从朱元璋时期就开始流传下来了,历史相当悠久。梅干菜烧饼是由面粉做皮,肥猪肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油等剁碎后做馅,经烘烤而成。因为是贴在烤炉内壁进行烘烤的,所以需要的时间会偏长,一般都要烤上数小时才行。
黄山梅干菜烧饼成品外表是金黄色的,上面撒了一些芝麻,看起来就挺诱人的,而轻咬一口,则满口酥香,里面的馅口味相当丰富,甜、咸、辣、鲜、香,虽然看起来黑乎乎的,但是味道是真的可以。因为梅干菜烧饼烘烤时间长,所以特别干,这就让它变得很容易保存,也不易变质,所以买上来吃,只要不受潮,还是能吃挺久的。
大米锅巴
大米锅巴是很多地方都有的一种风味小吃,它原本是煮饭时紧贴锅底的那一层烧糊的米饭,不过而后经过人们的改良创新,就变成了一种风味十足的零食小吃了。它的原料一般是大米、面粉、玉米粉、黄豆粉等,研磨成粉后加水混合和成面团,然后擀成面饼,切成小片,放进油锅里炸熟即可。
大米锅巴一般都是金黄或者焦黄色的,可以在制作面团的过程中就加调料,也可以炸熟之后再加,正常来说炸熟后再加吃起来风味会更足。除了一般的咸香味,还可以做成香辣、五香等口味,酥脆可口,既能解馋也能一定程度填饱肚子,算是一举两得的零食小吃。不过它到底还是油炸品,所以也不宜吃太多,偶尔吃上一些就可以了。
长沙臭豆腐
长沙臭豆腐应该是国内家喻户晓的一种知名小吃了,它是以“臭”闻名全国的,不过吃起来却特别的香,形成了两种极致的差别。臭豆腐在长沙以及周边城市的街头是随处可见的,隔着数十米远都能闻到那股臭味,而其他的城市多少也有几家店铺是在售卖这种小吃的,也算是流传甚远了。臭豆腐一般都是要趁热吃,刚炸好的臭豆腐吃起来热辣鲜香,特别可口,不过如果没什么机会吃到热腾腾的臭豆腐,那么速食包装的臭豆腐,应该就是你的首选了。
虽然速食的臭豆腐是常温的,而且佐料也没有那么多,不过它却相当的方便,随时随地撕开包装就可以吃,而且味道也不会那么重,不用怕影响到别人。吃起来的话不同于现炸的臭豆腐,它是比较柔韧的,有点偏向于豆腐干的口感,不过也是很鲜香,咸中带辣,也是相当开胃爽口的体验。
上述4种具有地方特色的经典小吃,让人不用去到当地就能吃到风味基本一样的美食,也是特别的方便了,简直就是懒人和吃货的福音,不知道你们是不是也会喜欢呢?
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