曝光!宁波这些餐饮店被责令整改!有蝇虫迹象,调味料过期…有你常去...
导语5月22日、23日，宁波市市场监管部门开展的“清螺禁渔”行动，成功打响了“食安宁波蓝剑行动”专项执法“第一枪”。
30日下午，宁波市场监管局和高新区市场监管分局执法人员市、区联动，结合前期的调查摸底情况，突击检查了6家位于宁波市高新区，平时举报投诉较多、反馈评价较差或是外卖销量较大的餐饮单位（分别是位于扬帆广场的肯德基、王的精致料理、香飘远过桥米线，以及位于港隆广场的亿家味、张亮麻辣烫、鼎玖香火锅）。
经检查，肯德基、香飘远过桥米线、张亮麻辣烫3家餐饮单位整体情况良好。但还是发现个别餐饮单位存在垃圾桶未加盖，冰箱里存放未拆包装纸箱的半成品，食品仓库里摆放与食品不相关的产品、个别从业人员健康证过期等问题。
执法人员对于食品安全管理不到位的行为当场发放责令改正通知书，要求立即整改，对于健康证过期的行为，同时给予了警告。
相较于上述3家餐饮单位，港隆广场的亿家味和扬帆广场的王的精致料理存在不少问题。
上排两张图为亿家味后厨
下排两张图为王的精致料理后厨
亿家味的主要问题有：
所有食材存储未加盖，剩菜剩饭剩汤未冷藏保存；
食物储存室内食用油和快递混放；
食品处理区域内卫生环境较差，物品摆放杂乱，有蝇虫迹象；
保洁柜内杂物乱放；
消毒记录不全。
王的精致料理的主要问题有：
食品处理区域内卫生环境较差，杀虫剂和一些员工个人物品摆放在食物旁，有蝇虫迹象；
中午加工制作的菜品均未加盖，和未清洗的鸡蛋摆放在一起；
冰箱里存放未拆包装纸箱的半成品。
执法人员对于食品安全管理不到位的行为当场责令问题单位立即整改。
除了在亿家味和王的精致料理发现不少问题外，执法人员还在鼎玖香火锅发现了一袋过期的黑胡椒调味料，遂立案处理。因涉案食品已拆封不易保存，且剩余量少，已监督当事人销毁处理。
针对本次检查结果，结合夏天高温、食物滋生细菌风险加大的特点，小编在此为大家送上高温季节安全饮食提醒：
消费者店内就餐时要学会“认证”“看脸”，选择具备有效营业执照和食品经营许可证（或三小一摊登记证）、量化等级为优秀或者良好的餐饮单位；
消费者在网络订餐时，要选择经营规范、信誉较好的网络订餐平台，要认真查看订餐平台上入网餐饮单位营业执照、食品经营许可证（或三小一摊登记证）、经营范围、经营地址等信息，应选择证照齐全、有实体店的入网餐饮单位，切勿向无证无照、证照信息不全或证照信息与实际经营范围、经营地址不符的非法供餐者订餐。
同时，应选择距离较近、可短时送达的入网餐饮单位订餐。收到订餐食品后，查验包装容器、餐饮具等是否完好、洁净，配送的食品是否变质或受到污染等。
消费者如在外就餐或网络订餐过程中发现食品问题，请保留证据并及时拨打12315或12345电话向市场监管部门进行投诉举报。
来源：宁波市市场监管局、高新区市场监管分局
版权归原作者所有，如有侵权请及时联系
小编说：民以食为天，食以安为先！点个“在看”，分享给更多的朋友！
页:
[1]