行业要变,餐饮创业新风向
中国和美国是全球排名前两位的经济体,他们之间的小小风波都会产生巨大的影响,甚至会左右餐饮行业的发展方向。去年至今,中美之间的贸易战打打停停,凸显出了以外贸为基础的经济模式的风险。经济发展正逐渐转向挖掘内需,促进国内消费,以抵消贸易战带来的冲击。那么能够拉动内需最有利的武器,自然是三驾马车中的消费,可以预计,未来社会消费欲望将迎来一波上涨,餐饮行业也将迎来自己的发展机遇。想要时刻顺应潮流、走向成功,就不得不随时关注行业的态势。在大的经济背景下,餐饮行业已经开始呈现诸多特点,主要有以下几个方面。
1.创业的门槛降低了。以前干餐饮,前期投入六位数起,不是人人都有这个资本。现在在国家“大众创业,万众创新”的号召下,越来越多的人投入到了创业大军中,创业逐渐褪去了神秘光环,成为人人都可以尝试的事情。服务于创业者的基础设施和社会体系也愈发健全,创业的门槛和过去相比大大地降低了。
2.资源集中。虽然创业的门槛降低了,创业的成功率却没有显著提高。餐饮创业已经度过了野蛮生长的时代,开始向诸侯割据混战的时代进发。比较大的餐饮品牌凭借巨大的规模和先发优势已经开始分割餐饮市场的份额。普通创业者从零开始建立自己的品牌、闯出一片天地,现在看来是越来越难了。普通人想要生存,不得不依附于已有的知名品牌,并且借助成熟的创业服务体系站稳脚跟。
3.消费升级。社会的消费欲望会空前高涨,餐饮行业也有很大的市场需求,但是现在不是支个摊子就能成功的时代了,食客是食物的色、香、味,甚至是背后的品牌故事都提出了要求。餐饮业主必须要学会讲故事,学会产品包装,才能做出特色,做出差异,给消费者留下深刻的印象,否则只能被埋没在茫茫人海里。
顺应以上三点行业趋势,最便利的方法自然是找到一个靠谱的品牌共同奋斗,比如旭尧餐饮。这是一家拥有众多知名品牌的餐饮公司,旗下项目有创新、有特色,最重要的是利润高,无论你是餐饮创业的新人还是老手,都能在这里找到合适的项目。餐饮创业,我们是行家。
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