家长如何保障孩子饮食健康安全?
家长如何保障孩子饮食健康安全？这段时间家长们还要保证孩子的营养均衡，从而增强抵抗力。“在疫情还没有完全结束的时候，孩子的饮食套餐也很重要，合理补充我们身体所需的营养，不宜过多，也不能缺少，为了提高孩子的免疫力，还增加他们的营养，吃的内容很重要，不能像传统的一样，要做到合理搭配。”张文宏说：“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。
绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养，高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。
我跟你们讲，现在中国的孩子早上只能吃它们是鸡蛋、牛奶，还有高营养的三明治这些都可以吃，他不吃也不行，你说非要吃，不吃了不上学。”
钟南山院士发表的健康饮食原则中也晒出了自己的早餐，一杯热牛奶、一个水煮蛋、几片面包、粗粮饼干、水果等种类丰富，营养价值高。早餐，不只是补充新一天的能量，还有助于我们在前一夜未进食后重新储存的能量。
一要保证膳食合理搭配。日常饮食应食物多样，要以谷物为主，足量果蔬，适量肉、鱼、蛋、奶等，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，保证营养的充足供给。
二要保证每天喝足量的水。促进身体的新陈代谢。
三要保证规律进食。适量进食，切忌暴饮暴食。
四要保证适量运动。增强体质，提高免疫力。
1定时定量进餐：按时吃饭，保证一日三餐，两餐之间可间隔4~5小时；控制吃饭速度，避免暴饮暴食。
2保证食物多样：建议每天摄入12种以上食物，每周摄入25种以上。其实达标一点都不难，举个简单的例子，早餐准备馒头鸡蛋牛奶，一天的任务就完成四分之一啦；如果再来一个水果，一天的任务就完成三分之一啦。
3谷类为主，粗细搭配：建议多吃薯类及杂粮。尽量做到每天3种，每周5种以上谷薯类及杂豆类食物的摄入。
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