【基层速递】苏州这些知名餐饮店被曝光!太仓市场监管部门开展...
最近，苏州几家餐饮都被查封了！看来后厨卫生状况堪忧呐！
除了朱鸿兴，还有一家知名火锅店......
一个是老字号面馆，一个是知名连锁火锅店
话说你们不搞好后厨卫生好好做生意
这是闹哪样呢？
这俩品牌也入驻太仓了，
他们的卫生状况如何？
为了太仓人民的舌尖安全，
太仓市场监管部门开展了相关检查。
检 查 结 果
太仓德庄火锅2家，朱鸿兴1家。3月15日检查3家餐饮店，提出整改意见18条，当场处罚给予警告2起。
检 查 情 况
万达德庄
重庆德庄饮食连锁万达广场外街加盟店
量化评级：84分 良好
发现问题
1、冷冻冰箱未定期除霜
2、私人物品存放食品处理区
3、下水管道损坏未及时维修，排水沟有杂物，未及时清理
4 、水池混用
5、消毒柜损坏未及时修理
6、砧板、刀具无标识区分
城厢德庄
苏州宇泽餐饮有限公司
量化评级：72.7分 一般
发现问题
1、 一名从业人员健康证过期
2、两包“花生碎”超过保质期
3、保洁柜未密封
4、食品与非食品混放
5、烹饪间冰箱内食品存在未加盖或加封保鲜膜保存的情况
6、排水管道未接到下水道
7、天花板损坏未修理
8、食品仓库混乱
9、无晨检记录、未制定食品安全事故处置方案
10、后厨卫生情况不佳，保洁用具未专门存放
朱鸿兴
太仓市沙溪镇鼎情餐饮店
量化评级：90分 优秀
发现问题
1、防蝇设备缺失，食品经营场所有卫生死角
2、食品处理区垃圾桶无盖
温馨提醒：
消费者遇到合法权益受到侵害，请拨打投诉举报电话：12315。
享受美食是人生一大乐事
希望各餐饮店对顾客负责
干干净净做餐饮
来源：太仓市场监管
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