美味可口 发表于 2023-7-2 07:16:16

热烈祝贺我校食堂荣获全市餐饮服务单位量化评比最高等级——优秀...

热烈祝贺我校食堂荣获全市餐饮服务单位量化评比最高等级——优秀A级


近日,经安庆市食品药品监督管理局的严格评审,我校两所食堂(一食堂、二食堂)均被评定为餐饮服务食品安全监督量化分级优秀等级(A级)。据悉,本次对2017年度178家餐饮服务单位进行评定,最终67家餐饮服务单位荣获最高等级——优秀等级(A级),我校两所食堂全部入列。



我校食堂一直本着全心全意为师生服务的理念。学校成立督察组,定期组织检查,督办食品卫生管理制度的执行情况,监管食品卫生,并及时提出整改意见。同时积极采纳学生、家长意见,不断改进工作,提高服务质量。学校把食堂和食品卫生安全工作作为学校头等大事之一,把食堂日常检查作为一项常态化工作加以落实,发现问题及时与职能部门联系。后勤部与食堂负责人签订食堂岗位责任状,分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、餐具消毒等,提出明确要求,做到人人有责,岗岗有责,形成了各司其职,配套联动,齐抓共管的管理网络。

在食堂工作中,学校重视学生营养均衡,做到科学配餐。后勤部根据师生反馈情况,在严把食材进口关的同时,不断调整、创新菜品,同时设立特色菜品窗口,供师生选择。每周六研制下一周菜谱,科学搭配。炎炎夏日,学校食堂免费提供绿豆汤,为大家消暑解渴。寒冬季节,食堂免费提供姜汤,为大家祛风散寒。只要是师生需要的,我们都随时准备着。

我校一向高度重视食品安全卫生工作,加强学校餐饮卫生工作的管理力度,对学校食堂工作不断提出更高的要求。在全体工作人员的辛苦努力下,现在的食堂获得了广大师生家长的赞赏,得到了上级领导、主管部门的高度肯定。在此,向我校食堂管理团队表示感谢和祝贺!2018年,我校会再接再厉,推进食堂工作再上新台阶。


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