曝光!乍浦这几家餐饮店被实名点名!有你常去的吗?
@平湖人你会在家自己做饭吃吗？
现在不少市民朋友们
都会经常下馆子或者叫外卖
那么食品安全就成了主要关注点~
那么你经常光顾的餐饮店到底安不安全？
今天乐乐就带大家去看几家
乍浦的被曝光的餐饮店
近日，港区市场监管分局对几家社会餐饮店再次进行检查。对那些问题比较严重却意识不足自我感觉良好、多次要求整改实际上却无动于衷的店铺要坚决曝光！曝光！曝光！
店铺1：常来尝往快餐店
乍浦镇天妃路4号
1、餐饮服务许可证过期，3名从业人员无健康证明；
2、原厨房为违章建筑，被拆除后仍私搭临时简易棚用作餐饮具清洗场所，地面油污较重；
3、现厨房与就餐场所分离，菜品烹饪后需穿越室外露天一段较长小路才能供餐；
4、菜品成品与未清洗的鸡蛋、杂物等混放；
5、现厨房间卫生状况较差，地面、墙面、吸风罩、窗台等处油污较重，天花板涂料脱落，食品原料着地放置，冰柜内冰霜重、生熟混放且未密封保存；
6、灭蝇灯悬挂于餐用具上方；
7、风幕机未开启使用，形同虚设；
食安
8、工作人员着装不规范，未穿戴口罩、帽子及工作服；
9、无食品进货索证索票记录。
店铺2：忆家饭堂（原维多客西餐厅）
地址：乍浦镇天妃路589号
1、食品经营许可证未公示；
2、从业人员1名未办理健康证明，另有5人健康证明临近过期；
3、厨房间卫生状况极差，地面、墙面、吸风罩、操作台等处油污积聚，天花板破损，食品原料着地放置，冰柜内生熟混放且未密封保存，无“三防”设施；
4、工作人员着装不规范，未穿戴口罩、帽子及工作服；
5、厕所门未关闭，直接面对菜品分菜台；
6、擅自超范围经营凉菜；
7、无食品进货索证索票记录。
店铺3：土老帽土菜馆
位置：乍浦镇雅山东路74号
1、营业执照、食品经营许可证未在店堂内显著位置处公示，3名从业人员无健康证明；
2、厨房间卫生状况较差，墙面、吸风罩、吊顶、灯具等处油污积聚；
3、冰柜内生熟混放且未密封保存；
4、餐用具消毒后未置于洁净密封的保洁柜内；
5、“三防”设施缺失；
6、工作人员着装不规范，未穿戴口罩、帽子及工作服；
7、无食品进货索证索票记录。
店铺4：乔家大院私房菜
地址：乍浦镇雅山中路49号、51号
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外堂看上去还不错，内里呢？
1、无食品经营许可证从事经营活动，4名从业人员无健康证明；
2、“三防”设施安装不到位，门帘离地过高、中间缝隙过大；
3、厕所与食品处理区直接相通；
4、食品原料着地放置，烹饪区地面篮子里有发芽马铃薯；
5、餐用具消毒柜未插上电源，未开启正常使用；
6、工作人员着装不规范，未穿戴口罩、帽子及工作服；
7、制售凉菜但未设置专用凉菜间；
8、无食品进货索证索票记录。
怎么样？
以上店铺您曾经惠顾过吗？
乐乐想说的是：餐饮行业不仅要有“面子”（亮堂的大厅、响亮的名字，好看的装饰），还要有“里子”（整洁干净的后厨、良好的操作习惯、规范经营的意识和行动）。只有“内外”兼修，才能走的更远！
整改，
请付诸行动！
马上！
立即！
来源：嘉兴港区市场监管
编辑：陶任方
监制：黄沁缘总监制：朱俊生
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