名酒品鉴会不得不做的功课,来Interwine名酒展有大师教你
红酒是一种文化,一种品位。它也和打游戏一样,需要升级,需要不断积累经验,如果你已经来到了葡萄酒品酒会的门口,那说明你离“升段位”不远了。
参加葡萄酒品鉴会,是红酒圈的人必经之路,但真正懂得品鉴的人并不多,只能说会喝,但不是懂喝,尤其一些名酒,一杯杯的下肚,算得上是暴殄天物,囫囵吞枣。
想懂如何混酒圈,能真正在品鉴会中获取经验升级,是有技能技巧的。下面我们来聊聊,如何在现在品鉴会中,品出“上流社会范儿”吧~
前期准备
· 提前了解品鉴会信息
参加品鉴会,首先重要的是对你去参加的品鉴会的前提了解。酒类品种很多,你需要知道你是去品鉴红葡萄酒、白葡萄酒、新世纪、旧世界等等。
一般你去的品鉴会都有个主题,先了解主题,还有了解品鉴的葡萄品种、葡萄酒年份。
· 带上名片
可能现在很多人都会用微信“扫一扫”功能去添加朋友,但其实,在品鉴会上,两位相谈甚欢的人,到了交换联系方式的时候,若一方优雅的掏出一张名片,而你却只能拿出手机对他说:“扫我”……
· 提前吃饱喝足
不,要,空,腹。亲,我们是去品酒的,不是去吃自助餐……我们是去“上流社会范儿”场合,不要被认为是去蹭吃蹭喝。
衣着搭配
· 男士不要白衬衫搭领结
白衬衫领结,你的第一反应是什么?没错,西餐厅服务员。所以为了避免被人喊“服务员,帮我倒一下酒”的尴尬,应该穿件小西装外套之类的。
· 女士尽量穿高跟鞋
一般比较正式的场合,女士都会穿上高跟鞋,品鉴会也不例外,高跟鞋能提升一整个人的气质,走路都会优雅一些。
专业话术
品鉴会要学习的知识,也还有就是话术,单词。为了不要显示出你的不懂,主要会说。
· 形容词
品尝完葡萄酒,会需要你对这款葡萄酒的评价,这时候就是区分你是小白还是“上流范儿”的时候了,经常说的葡萄酒的单宁,不要用“高低”去形容,而要用“优雅”、“强壮”、“柔顺”这样才能显得你专业。
· 万能句式
除了基础的话术之外,有些时候会碰到“老司机”,真行家,为了不要避免在他们面前“翻车”,这时候,你可以用万能句式“哦,当然,这个只是我个人的感觉”。这样谁也无法反驳你了。
品酒仪态
· 面部表情
品酒时,不管你喝了什么,表情一定要想思考中的哲学家一样,若有所思,紧皱眉头,然后一副深邃的表情,抿一抿嘴,尽管你是真的什么也喝不出来。
· 笑容控制
微笑是最好的融入环境的,让人记住你的表情。切记笑出鹅叫,在开心也好,在兴奋也好,微微一笑即可,可以露齿,但切勿大声。这不是脱口秀现场。
· 摇头、点头,鼓掌
对于别人说的话的时候,要会适当摇头,点头,一个是对对方的认可尊重,表示你有细心在听他们说话,另个就是你有理解他们说的东西。最后,也不要吝啬你的掌声,这是对别人的认可,也是自我的修养。
好,方法有了,现在就差实践了
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