真的要来了,《中国好粮油》行业标准即将出台!
http://img.mp.sohu.com/upload/20170516/b1cfedd00eeb4ec5b9728048c5c863a0.png“中国好粮油行动计划”是今年国家粮食局决策部署的一项重要举措。
5月10日，国家粮食局官网发布了"关于征求《中国好粮油》等系列标准意见的函”。
“系列标准”包括：小麦系列（小麦、小麦粉和挂面、花色挂面），稻米系列（稻谷和大米），玉米系列（食用玉米和饲用玉米），大豆，食用植物油和杂粮系列（杂粮和杂豆），将作为粮食行业标准发布。
网站公布的是征求意见稿，社会各界人士均可在5月19日前将意见反馈至全国粮油标准化技术委员会秘书处。
其中《中国好粮油 植物油》标准是油脂行业一定要关注的，可以说“具有重大的时代意义”。
对比国标，很多方面有了更明确的要求，如调和油如何标注，预示着未来行业发展的大方向。
亮点如下：
1
《中国好粮油 植物油》行业标准负责起草单位是国家粮食局科学研究院，
武汉轻工大学、江南大学、九三粮油工业集团有限公司、中粮集团、三星集团为共同起草单位。
2
该标准用于参加“中国好粮油行动”的国产商品粮油。
尤其强调原粮的国产属性，对于成品粮，也强调以国产粮食为主要加工原料。
3
该行业标准为推荐性标准，
分为单品种植物油和食用植物调和油两类。
4
确定了主要植物油的必需脂肪酸组成的质量要求。
5
确定了植物油“声称指标”：
营养伴随物包括植物甾醇、生育酚及生育三烯酚、多酚类物质、角鲨烯、谷维素、芝麻素等，
调和油应该明确标注大于脂肪酸总量2%的脂肪酸的名称和含量。
6
标签 ：
允许标注表 5对应的声称指标检验值；标注产品二维码。
7
食品安全和质量要求：
油脂中多环芳烃的限量
植物油加工过程质量安全声称指标
8
质量追溯信息
《中国好粮油 植物油》行业标准为首次制订，与现行各植物油的国家标准无冲突。
在“保障安全、提升品质、改善营养”的要求下，该标准的实施，将会大大促进发挥市场对生产的引导作用、构建“优质优价”的植物油流通体制、培育优质食用油品牌、引导我国油料作物种植生产结构调整升级，并加速实现“种出好原料、打造好产品、培育好品牌、吃出好身体”的目标。
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