餐饮界的传奇:一年新开544家门店,创始人移民后成为当地首富
俗话说：“民以食为天”，我国居民们对于美食的热爱程度一直都是居高不下的。在这种情况下，我国餐饮市场的规模也是不断扩张。而在众多的美食种类当中，火锅相信是大多数消费者都十分喜爱的一种。而要是说到我国最受消费者欢迎的火锅品牌，可能很多朋友都会在第一时间想到海底捞。相比于很多老牌的火锅店，海底捞并没有历史传承。但凭借着其体贴且花样百出的服务，海底捞却是迅速地在我国的餐饮市场之中打响了名声。并且迅速崛起，成为了我国餐饮业中不可复制的“传奇”。
而海底捞去年的净利润表现之所以如此惨淡，主要的原因就是受到了卫生事件的影响。在去年卫生事件爆发的期间，餐饮业可以说是受创最为严重的产业之一了，像海底捞这样的“餐饮业巨头”也没能幸免于难。
虽然其这种出于“逃税”目的的移民选择，受到了我国很多消费者的诟病。但张勇创造的海底捞成为了我国餐饮界的传奇一事，也是不可否认的事实。
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