第283场美食美酒交流品鉴活动:江潮荟
据史料记载，潮州菜可追溯到汉。盛唐之后，受中原烹饪技艺的影响，发展很快。唐代韩愈临潮时，对潮菜美味赞叹说：“章举马甲柱，所以怪目呈。其余数十种，莫不可叹”。至明末清初，潮州菜进入鼎盛时期，潮州城内名店林立，名师辈出，名菜纷呈。近代，由于潮籍海外华侨的往来，潮州菜博采海内外名食之精华，菜式更加丰富多彩，质量精益求精。时至今日，潮州菜已经发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的我国名菜之一。时间:6月15日(周五)19:00
地址:南山区白石路8号 欢乐海岸购物中心3F-6栋 江潮荟 VIP包房
组织:美味百事通 杨广
菜品:潮菜大师 邱镇城
名额:仅开放10位
报名:159 8943 0702 杨生
菜单
元贝火腿炖鱼翅(位上)，
传家卤水狮头鹅
梅汁盘龙鳗
原创私房煮鱼
应季笋条焖虾
厚?九肚鱼烙
碧绿油泡角螺片
秘制五香牛蹄片
原味乡下苦瓜煲
自打鱼丸白菜煲
正宗传五香粿肉
铁板手工落汤钱
三十年老菜脯粥
马蹄丸姜茨
酒单
新西兰 干白葡萄酒
法国 干红葡萄酒
德国 甜白葡萄酒
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江潮荟位于深圳时尚商圈欢乐海岸蓝楹坊6号，以潮汕本帮菜第八代名厨邱镇城主理的百余道私房潮菜为主打，精选新中式美食搭配，力求为您献上集全感官于一体的饕餮盛筵。
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餐厅设有新中式装修雅致包厢10间，可满足各式高端商务宴请需求或举办家宴；二楼设有景观露台，可在进餐的同时赏夜景，包括欢乐海岸水秀烟火表演。同时餐厅配有清晰LED大屏与高档影音设备，可在欢乐海岸的制高点，满足您各式高端私人活动的定制需求。
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