盘点贵州十大小吃,个个都是当地经典,千万别错过
南北味系列之——贵州小吃贵州也是一个不怕辣的城市，据说贵州人喜爱吃辣的程度跟湖南人和四川人有的一拼，所以贵州的小吃也具有着香辣的特色。我有个贵州朋友，之前一起吃饭的时候，没有辣椒一口都吃不下去，甚至还从家里带来了满满一坛辣椒酱，每天吃饭的时候都要就上好几勺，当时的我年轻不懂事，好奇吃了一口，被辣到连喝三碗水都没缓过来，所以对于爱吃辣的小伙伴来说贵州也是一个不可以错过的美食之都啊。
下面就给大家带来今天关于贵州经典小吃的介绍，有兴趣的小伙伴们在前往贵州游玩的时候可以去小吃街寻觅一下，下面介绍的这几道美食可谓是吃上一道不亏，吃上两道血赚啊，快一起来看一看吧。
第一道
肠旺面，肠旺面是贵州非常知名的一款风味面食，面条是用擀制的鸭蛋面条和新鲜的猪大肠、猪血旺制作而成，这款美食在众多的贵州美食中可谓是非常出众了，不仅在“色”“香”“味”上做的面面俱到，功效上也有着不小的价值，补气养血可谓是一绝，除此之外这款美食还有一个很好的寓意，有着常旺吉祥的寓意，这款美食在贵阳的大街小巷上都有出售，想要吃的小伙伴尽管前去品尝。
第二道
豆腐果，贵阳的豆腐果口味又咸又辣爽滑无比，选用经过碱水浸泡的豆腐，然后用没有味道的柏木作为燃料，将豆腐两面烤成金黄色，出锅后取一片竹片将豆腐从中腰切开，放入各种辅料来调味，趁着豆腐还没凉将豆腐一口吃下，满嘴都是浓郁的香气。这款豆腐美食有着开胃的效果，很适合作为打头菜。
第三道
兴义三合汤，兴义三合汤是贵州各家餐馆上的必备美食，因为主要选用了糯米、白云豆和猪脚三种食材，因此叫做三合汤。三合汤不仅在味道上鲜美可口，营养价值也十分丰富。
第四道
贞丰糯米饭，这道菜历史悠久，口味独特，堪称当地一绝。切成薄薄的肉片覆盖在香味浓郁的米饭上同食，入口油而不腻，味道层次分明，很受各位食客的欢迎。
以上就是对今天贵阳的小吃的介绍啦，贵阳的小吃在辣这一方面完全不逊色于湖南四川的小吃，也算是辣味美食里不可错过的一个地方，各位贵州的小伙伴有没有别的小吃推荐呢，欢迎一起来交流。
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