刘俊义:中国餐饮行业影响力人物
引言：
刘俊义大师，黑龙江省哈尔滨人，行业名望极高，技术精湛，人品更是没的说，一生中专心致力于餐饮行业发展，一生中荣获荣誉无数。例如：注册中国烹饪大师，中国御膳产业联盟副主席，国家一级裁判员，中国御膳委员，中国饭店协会名厨委员，中国烹饪协会名厨委员，黑龙江烹饪餐饮协会常务副会长，黑龙江御膳委主席，中国御膳大师，黑龙江省五一劳动奖章，哈尔滨陆军预备役中校，哈尔滨市烹饪协会副会长，哈尔滨市2O19十大工匠。2019年刘俊义大师被评为2019年度全国烹饪艺术家，刘俊义大师在行业里的巨大影响力以及超群的厨艺在2020年1月被名厨数据网评为中国烹饪工匠。绿色烹饪文化大使，拒烹野生动物形象大使等，中国餐饮行业影响力人物。
中国餐饮烹饪协会副会长、黑龙江省餐饮烹饪行业协会会长张金春为来自黑龙江的刘俊义大师注册资深级烹饪大师授勋颁奖！刘俊义大师系黑龙江省五一劳动奖项获得者，改革开放40年中国餐饮业特殊贡献奖，2017年度中华金厨奖，中国烹饪协会授予资深级注册烹饪大师，中国饭店协会授予国家级烹饪大师，全国御膳（国宴）评审专业委员会授予中国御膳大师资格！中国烹饪协会名厨委委员，黑龙江省餐饮烹饪行业协会常务副会长，哈尔滨市饭店烹饪协会副会长；黑龙江省青厨委执行主席，哈尔滨市名厨（青厨）委主席！南岗区人大代表，中烹人才客座教授，注册中烹人才大师工作室。
刘俊义个人简历：
1981年6月 义兴阁饭店厨师
2011年7月 黑龙江省烹饪协会副会长
2014年4月 黑龙江省烹饪行业协会中式烹调专业省级一级评委2015年8月 黑龙江省餐饮烹饪协会美食家评委
2016年10月 哈尔滨市南岗区人大代表
2016年10月 哈尔滨市南岗区侨联副主席
2017年3月 哈尔滨饭店烹饪协会第一届理事会副会长
2017年4月 清华大学继续教育学院哈尔滨市侨商领导能力提升研修班
2017年5月 全国人大代表干部培训班
2017年8月 哈尔滨市侨商会会员
2017年9月 黑龙江龙菜产业协会第一届理事会副会长
2017年11月 世界中餐业联合会国际餐名厨专业委员会中餐厨艺技能提升高级研修班
2017年12月 黑龙江餐饮烹饪行业协会常务副会长
2018年1月 黑龙江省餐饮烹饪协会青年厨师委员会执行主席
2018年4月 哈尔滨饭店烹饪协会副会长
2018年4月 哈尔滨市饭店协会名厨（青厨）专业委员会主席
2018年4月 上海复旦科技园进修学院黑龙江省巾帼创新高级研修班
2018年4月 黑龙江省五一劳动奖章获得者
2018年7月 东北财经大学国际经济与贸易专科
2018年9月 浙江大学哈尔滨市侨商会、黑龙江省委女企业家领导力提升研修班
2018年10月 中国御膳《名家大讲堂》首期中国宫廷菜传承研修班
2018年10月 中国烹饪协会名厨委员会
刘俊义大师获得的荣誉：
1999年 中华人民共和国中式烹调高级技师
2002年 中华人民共和国中国烹饪大师
2008年 第六届全国烹饪技术竞赛个人热菜金奖
2009年 黑龙江首届龙菜创新烹饪技术比赛个人热菜金奖
2016年 刘俊义大师创新工作室
2016年 黑龙江传统名菜《龙江四扒》传承人
2016年 中国宫廷传承名菜《中国老式宫廷烧鸡》传承人
2017年 全国首届龙菜美食大赛特等奖
2017年 第三届黑龙江餐饮服务技能竞赛中式烹调项目金牌
2017年 中国烹饪协会中华金厨奖
2017年 哈尔滨市第十五届职工技术运动会中式烹调比赛金奖
2018年中国御膳（国宴）文化传承突出贡献奖
2018年 中国御膳大师
2018年 中式烹调师二级
2018年 改革开放40年中国餐饮行业促进发展突出贡献人物
2018年 荣获“德盛杯”黑龙江省第十一届餐饮业职工职业技能竞赛中式烹调特金奖
2018年 刘俊义第七届全国饭店业职业技能竞赛（黑龙江赛区）荣获中式烹调金奖
2018年 中国烹饪协会注册中国烹饪大师资深级
2018年 全国首届“中国御膳杯”宫廷菜传艺表演赛全国优秀御膳大师传承奖。
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