世界top50的小吃来了,别的地方吃不着
隐藏在中央商务区的商店,专门经营越南街头食品,
当地经典的面包卷“Baoami”,
这里有一个独特的改进版本。
还有大约十种可以吃
世界50大美食中的小吃。
Baoami面包卷
法式棍三明治是越南典型的街头小吃。它的名字有点可爱,也有点奇怪——“Baoami”。他家里叫面包卷。
它在原有的基础上进行了改进,有四种口味可供选择。
改良的“魔法棒”被烘烤并使用
与传统的“Baoami”不同,他家的面包是法国棒和德国餐袋组合的改良版。它是当场烤的。表面酥脆,内部不松散。它比纯的法式棍吃起来更方便。
大葱、香菜和两种酱汁是标准的
虽然面包已经改良,但酱汁仍应遵循传统。[猪肉面包卷]是迈阿密最常见的做法。猪肝酱和越南酱是必不可少的,也决定了整个包装的风味。中间是肉和蔬菜。最后,必须放一段小葱和一根香菜才能完成包装。
金枪鱼袋更受欢迎
Baoami的馅料即将爆炸,很难用一只手抓住。乍一看有点强烈。像我这样的鸟一次只能吃一半的胃。
[金枪鱼面包卷]是店里的创新口味,有点泰国风味。
越南的民族美食河粉可以说是越南的象征之一。它也在许多西方国家流行了很长一段时间。现在它也可以在北京世贸中心的这家商店里吃。
灵魂在汤里
汤头是越南河粉的灵魂。只有当天煮好的汤才能做出一碗好面条。他店里的汤头用了40斤牛骨、20斤牛腩、10斤鸡架,还有十几种香料。每桶只能在煮沸超过12小时后使用。
[火车头]是最有名的越南面条。你可以在一个碗里吃五六种食材。牛肉肚、牛肉丸和蔬菜需要提前煮熟。
=热牛肉A级上大脑=
只有牛肉不需要提前加工。生肉片放在一个鲜红色的碗里,几秒钟后热汤头就会煮熟并变色。
他的牛肉是由成本较高的A级上脑制成的,非常的好吃。
=粉末定期从越南运输=
店里使用的河粉每个月都会定期从越南发货,每个细节都非常小心,以确保味道的真实性。
这家店有大约10种制作河粉的方法。我喜欢[东阴宫河粉]的汤底。
【柠檬粉】与我们的冷面类似,它是越南河粉的冷面。鸡丝的味道是当地传统的吃法。它需要在吃之前浇水。
漂亮国有线电视新闻网(CNN)评选的世界50大美食中,许多都可以在他的家里吃到。【西贡鲜虾饭卷】宣纸皮薄如蝉翼。滚动需要很多时间。
虾银是肉眼可见的。最好的体验是尽快在餐桌上吃。宣纸卷放久了很容易粘断。蘸着酱汁吞下去是打开酱汁的正确方法。
马来西亚叻沙
有两种具有马来西亚特色的叻沙风味。[海鲜叻沙]的颜色更讨人喜欢。虾、蟹腿、鱿鱼卷、扇贝和其他海鲜都浸泡在汤汁和粉末的美味中。
新加坡的海南鸡饭
提到新加坡时,难免会想到的海南鸡饭,在这里的点击率也很高。切好的鸡肉侧面有点血腥,吃之前鸡肉必须在蒜汁中充分翻滚。
咖喱系列晚餐
【黄色咖喱牛腩】他的评论网站上有很多老客人提到,温和的黄色咖喱太适合浇在米饭上了。
[咖喱虾]形状非常骄傲和迷人。虾肉炸鸡饱满,裹上咖喱酱,味道鲜美。你可以像我一样配一瓶越南啤酒。
越南的小细节
【越南滴咖啡】的特殊之处在于,它需要更多的时间来填充滴液,并且还添加了炼乳调味料。
天气越来越热了。与冰块一起饮用冰块更有效地消暑。
[椰子口味的绿豆冰]具有非常少女的质感。
此外,每桌都有越南辣椒酱和鱼露。
隐藏在地下的“小越南”
这家店开得很低
待续......
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