刚刚！天津知名火锅店被责令停业！立案调查！后厨实拍曝光 ...
前两天，媒体曝光了芳竹园火锅天津乐宾店的
不少卫生问题
中国质量新闻网
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新闻回顾
芳竹园火锅乐宾店后厨，一名员工用拖把清理排水沟里的污垢，另一名员工手拿菜刀刮排水沟壁上难以清理的污垢。
乐宾店后厨，一名员工正在不锈钢桶里冲调酸梅汤，但水管另一端接的是自来水水龙头。
在芳竹园火锅门店后厨还出现切西瓜的刀放在垃圾桶里、金针菇不清洗就出餐等现象。
品牌回应
针对调查发现的问题，芳竹园火锅品牌拥有者——天津市景程餐饮管理有限公司表示：公司有严格的管理制度，上述现象并不存在，食品安全是餐饮行业的重中之重，我司一直高度重视且严格执行。
企业回函提供的净化水照片
最新消息
3月24日，和平区市场监督管理局发布情况通报，对检查中发现的食品安全违法行为，已立案，坚决从快从严从重查处、坚决处罚到人。辖区两家“芳竹园火锅”门店均已停业整顿。
以下为通报全文——
3月24日，媒体曝光了“芳竹园火锅”乐宾店存在的相关问题，和平区市场监管局高度重视、立即行动，对乐宾店及辖区同品牌另一家门店开展全覆盖检查，排查食品安全隐患。对不符合食品安全规范要求的坚决不准营业；对检查中发现的食品安全违法行为，已立案，坚决从快从严从重查处、坚决处罚到人。辖区两家“芳竹园火锅”门店均已停业整顿，同时，区市场监管局对“芳竹园火锅”主要负责人开展约谈，进一步压实企业主体责任。
感谢媒体对和平区食品安全工作的支持和帮助。下一步，和平区将结合餐饮质量安全提升行动，压紧压实餐饮服务单位食品安全主体责任，继续加大对全区餐饮食品企业监管力度，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
和平区市场监督管理局
2023年3月24日
今日（3月26号），截止至11时，小编在点评上搜索“芳竹园火锅”，共弹出38家店面详情。其中，通报涉及到的乐宾店显示休息中，辖区同品牌另一家门店显示暂停营业。
作为一个还算平价的四川火锅品牌
芳竹园在天津
受到了不少食客喜爱
但只要出现一次问题
就会失去很多人的信赖
也希望其他餐饮人能引以为戒
将食品安全
真正地放在心上
点个【 在看】
也说说你在哪些餐馆遇到过类似经历吧
参考来源：中国质量新闻网、天津和平、大众点评
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