看1月2日无锡美食资讯,开启今天的夜宵之旅

美味可口

1、经营不合格食品 镇江市京口欧家乐购物中心被罚

江苏省市场监管局关于5批次食品不合格情况的通告(2018年第15期)，涉及镇江市1家食品经营企业。

2、张清苗谈2018：消费者品牌这座山怎么爬？

作为冷冻食品产业的一大分支，火锅料在经历多年的高速发展后，体量已颇为可观，但主要还是渠道产品。

然而，无论通过哪种渠道终端销售，终究要得到消费者认可才行。

正如一位资深从业者所言， 最终对企业进行投票的，一定是消费者。

3、常州2.6万多批次食品监督抽检 ​合格率98.12%

常报全媒体讯 全年完成2.6万多批次食品监督抽检，合格率为98.12%，不合格产品100%被依法及时处置。

4、你还犹豫的时候，别人已经进冻品商机群开始赚钱啦

元旦一过，这年底就到了。

年底不但是冻品的销售旺季，经销商要紧张的备货、促销，还要做好一个至关重要的工作&mdash。

5、江苏省市场监管局关于13批次食品不合格情况的通告（2019年第1期）

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将我局近期开展省级食品安全监督抽检相关信息公告如下：一、总体情况本次通告的监督抽检信息涉及餐饮食品、炒货食品及坚果食品、蜂产品、方便食品、糕点、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水果制品、速冻食品等10类食品579批次样品。

根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品566批次、不合格样品13批次。

检验项目、合格及不合格样品信息详见附件。

6、2018年，全球虾市产能严重过剩，低价潮波及全球！

2018年全球虾产量估计为320万吨，比2017年预计的350万吨要少，但比2017年同期增长15%,全球虾市出现了罕见的供大于求的局面，亚洲各大产区均出现了价格低谷。

据悉今年第二季度，印度及东南亚的等地虾价崩盘，出塘价格跌至十年来的最低。

虽然近段时间我国对虾的价格有所上涨，但是整体而言今年的对虾价格都低于历史同期，全球虾市对我国的影响不言而喻。

7、2018年小龙虾产业继续扩张，2019年会有哪些改变？

作者：张泰昌这两年，我们实实在在地感受到了小龙虾近两年的火爆，中国小龙虾产业从最初的 捕捞+餐饮 起步，逐步形成了集苗种繁育、健康养殖、养殖工具与材料的生产买卖、加工出口、物流餐饮、文化节庆于一体的完整产业链。

小龙虾养殖在中国已有多年历史，为什么近两年才在中国突然爆发式增长呢。

原因有下几个：1.养殖技术的成熟。