地方小吃青岛海凉粉他如何做到年销售额过亿?
每年夏天，在青岛的大街小巷，都会听到卖凉粉的吆喝声，一碗清凉可口的凉粉，陪伴青岛人度过了一个又一个炎热的夏天。青岛凉粉，不是普通的凉粉，它是用海底的石花菜晒干之后，再加水熬制而成，当地人一般称之为海凉粉。
海凉粉在青岛到处可见，家家户户都会做，价格也非常便宜，但青岛人刘超中却从中看到了商机，他准备创业，把海凉粉包装起来，卖给外地人。但是他的这个想法，却遭到亲朋好友的强烈反对。
尽管周围的人都不支持，但在2007年，刘超中和女朋友冯晓丛还是开始了创业征程。可没想到出师不利，第一批货发到经销商手中，没几天他们纷纷要求退货。这是为什么呢？
第一批产品最后血本无归，他们手头的钱也已经花光了，这时他们面临进退两难的困境，经过仔细考虑之后，他们决定继续前进，可资金的困境该如何解决呢？
产品经过改进之后，他们又生产了一批产品，但经销商纷纷反映，产品不好卖，消费者不爱吃，这究竟是为什么呢？
找到原因之后，刘超中又生产了一批货，这一次销路终于打开了，到2011年，年销售额已经突破1000万，但这时他们又面临一个新的问题，原材料不足了。
最后，刘超中如何成功解决原材料的问题，又是如何扩大规模，最后实现年销售额过亿呢？
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