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地方小吃青岛海凉粉他如何做到年销售额过亿?

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发表于 2023-4-20 12:51:49|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京
每年夏天,在青岛的大街小巷,都会听到卖凉粉的吆喝声,一碗清凉可口的凉粉,陪伴青岛人度过了一个又一个炎热的夏天。



青岛凉粉,不是普通的凉粉,它是用海底的石花菜晒干之后,再加水熬制而成,当地人一般称之为海凉粉。




海凉粉在青岛到处可见,家家户户都会做,价格也非常便宜,但青岛人刘超中却从中看到了商机,他准备创业,把海凉粉包装起来,卖给外地人。但是他的这个想法,却遭到亲朋好友的强烈反对。


尽管周围的人都不支持,但在2007年,刘超中和女朋友冯晓丛还是开始了创业征程。可没想到出师不利,第一批货发到经销商手中,没几天他们纷纷要求退货。这是为什么呢?



第一批产品最后血本无归,他们手头的钱也已经花光了,这时他们面临进退两难的困境,经过仔细考虑之后,他们决定继续前进,可资金的困境该如何解决呢?


产品经过改进之后,他们又生产了一批产品,但经销商纷纷反映,产品不好卖,消费者不爱吃,这究竟是为什么呢?



找到原因之后,刘超中又生产了一批货,这一次销路终于打开了,到2011年,年销售额已经突破1000万,但这时他们又面临一个新的问题,原材料不足了。


最后,刘超中如何成功解决原材料的问题,又是如何扩大规模,最后实现年销售额过亿呢?

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