曝光！大冶19家「宝藏小店」，一开就是20＋年！我不信你 ...
大冶人的吃喝玩乐，关注我们就够了大冶特色小吃
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藏在街头巷尾的小吃
往往最能代表一座城市的味道
每到中午、傍晚
路过不知名的深巷老街
浓郁的食物的香味
往往能勾起心底深处美好的回忆
01/
“曹老四拉面 ”
这家「曹老四拉面」位于粮食局对面的街边，已经陪伴街坊邻居和实验中学的学生23年了。
这家店只有拉面和圆粉，来的都是熟客，有的人冲着他家拉面一吃就是十几二十年。
每一碗面都是现场拉制，拉面的粗细、宽度、软硬都把握在熟练的拉面手法中，汤底是老板精心熬制的骨头汤，光是闻着就心急难耐。
02/
“和平早餐”
和平早餐就在这条街的武装部公交站台对面，店面并不起眼，能找来这的也基本都是老顾客。
从父辈手中接过来的这家店，已经开了二十多年。和所有早餐店一样， 他们每天三点起床，准备食材。七点左右，老板的侄女便会过来帮忙。
肥肠粉，猪心粉，瘦肉面，再配上油条豆浆，就是一顿美妙的早餐。
03/
“老四汤包”
千禧年开业的『老四汤包』由于北门剧院修缮，搬到了东风人家站台旁，历经二十年的风风雨雨，这家店的生意也蒸蒸日上。
老板凌晨三点钟就起来做准备工作，熬面汤、调肉馅、发面皮......忙活到6点店子才开门营业。
店里的纯手制纯到肉眼可见，完全良心的真材实料。巨大的肉馅躺在面皮上，每包一个，我都担心会不会溢出来。1.5元一个的汤包真的值！
04/
“土家酱香饼”
看起来不起眼，却在的东岳路开了整整20年的土家酱香饼，应该是很多东岳学子的回忆了。
店内主卖各式饼子，如酱香饼、包菜饼、玉米韭菜饼、卤鸡蛋、玉米.....虽然是都是小吃，但生意不比粉面店差。
1.5元1个的韭菜饼、包菜饼，松软饱腹。酱香饼酥脆重口，3块钱就可以吃饱...很适合学生党~
05/
“北门路-臭豆腐”
在北门路上，有一家坚守了20年的小摊，用他们的岁月，见证很多人的花样年华。
从白天3点左右开业到日暮再到夜色渐沉，旧旧的小推车，慈祥细心的夫妇也成了许多实中、北小人的回忆。
外皮焦脆、内里绵嫩，3元1份豆腐一直是小时候的味道。
06/
“墈头-汽水馍”
墈头老街的美食藏龙卧虎！在老街里开了40多年的蒋氏喜铺，夏天的时候卖汽水馍，生意很好。
发得白白胖胖的汽水馍刚刚出炉，口感和味道是最好的，许多大冶人一来这里都是五个十个的拎回家。
在其他日子里，蒋氏喜铺卖得是称斤的小零食。
07/
“有滋有味”
虽然位于竞争激烈的黄狮蟹，但有滋有味20多年靠着一手炸炸俘获很多大冶伢的胃。
附近的居民、冶师附小的学生、逛新街的伢都是它家的常客，有人从小吃到大。
炸到蓬松的鸡柳，十分酥脆，是店内的王炸，每天能卖出500+份。
大肉串、里脊肉、鸡排、汉堡、面筋.....炸串种类众多，基本上也不踩雷。
08/
“王氏土豆片”
说起小吃，土豆片在大冶的地位可是数一数二的。在徐家垴巷口开了30多年的王氏土豆片更是众多归家大冶人的第一站。
土豆片炸嫩点吃着软糯、炸老点吃着香脆，配上特制酱料，再加上几个搭配的藕夹、韭菜、炸馒头串等，晚上边吃边聊再好不过！
09/
“李胖子炒粉”
从阳光花园大门出发，向劲酒厂方向步行约100米左右，第一个路口转弯处，有一家“李胖子炒粉”名声在外！
李师傅是金牛人，从孤身一人前往湖南学艺，到1992年起在黄狮蟹、长途汽车站、和平街摆摊卖炒粉，再到他在阳光花园一带8年的时光...
这27年间，炒粉摊几经漂泊变化，能够追随至此的，都是李师傅手艺的死忠粉！
店内的炒粉分为细粉、宽粉，还有热干面，在这些基础上还可以加鸡蛋、火腿肠、嫩/卤牛肉或瘦肉，可以说十分丰富了！
10/
“红火卤味”
民主街98年开业的红火卤味，至今已有21年的时光了。不少大冶人爱吃的，专门来这里买东西的人很多。
他家的种类丰富，口味几十年如一日的好吃。去墈头坐车的人都会带一些卤味走。
牙签肉是最受大家喜爱欢迎的，肉质紧实，劲道又入味！
11/
“谈氏芋头圆”
一说起芋头圆，老熟客都会想到一家店，那就是新街的“谈氏芋头圆”。
他家的芋头圆 外皮比较薄，馅料的味道很足。一口咬开，肉汁结合芋头做的皮，吃几个都不会腻~
20多年历史的它，累积了一大批忠实粉丝，每天排队的人络绎不绝，想吃还要趁早！
12/
“台湾鸡柳”
从2002年一辆简易的小推车，到现在的小店，这家鸡柳已经陪伴实中学子20年岁月了。
他们家的鸡柳都是夫妻俩手工秘制的，他们每日一早将材料准备好，等到学生们快放学了，就准备出摊，一直到准备的鸡柳卖完为止。
炸制后的鸡柳，外皮金黄酥脆，里面却肉质细嫩，你咬下去，就可以感受到肉丝感分明。口口满足，一份下去还不够。
13/
“北门面馆”
以路为名的北门面馆是这条街的地标美食。小小的店面看起来不起眼，却开了20+年。
带有瘦肉的糊状汤底，让它家的素拉面看起来晶亮，吃起来顺滑。咸香有嚼劲的的拉面，很适合早上来一碗抚慰味蕾。
14/
“北门瘦肉粉”
位于新街小学公交站对面的瘦肉粉，每天店门前排队已经成了惯例。
做了20多年，每天9点左右粉就卖完了，专治想吃瘦肉粉的起床困难户
。
米香十足的细米粉，浓郁鲜香的糊糊，饱满软嫩入味，块块分明瘦肉...勾勒着最地道的大冶瘦肉粉味道。
15/
“老地方麻花”
在这一条街做了20多年的老地方麻花，早上卖清汤，下午炸麻花，生意一直不错。
现炸的麻花酥香可口，一大袋子也就10块钱，送人、自己吃都是满满的烟火气。
16/
“京都馋嘴鸭”
在这里开了20多年的卤味店，烤鸭是一绝，炸好的鸭子色泽红亮，皮焦而脆，肉嫩而入味，非常香。
17/
“红叶拉面”
荟萃路口开了20年的红叶拉面，是很多老五中人的回忆！
拉面粗细没那么均匀。每碗拉面上面都有 几片海带，配上底部酥脆的包子，吃起来还是熟悉的味道。
较麻较辣的汤底很有特色，点给小孩吃的请注意，即使你点的不辣的拉面还是带点辣味哦~
18/
“墈头转盘-无名小店”
就在墈头转盘旁的小巷里，有一家从1998年开业至今的早餐店， 它在巷里的铁门后，恰巧隔绝了外界的热闹， 自成了一个小天地。
店内一天限供20斤肥肠，但每天都有人一打包就打包十几碗肥肠粉/面走，平时肥肠粉也卖得超级快，想吃还得靠运气呐！
每一块肥肠的口感都十分脆韧，但又 不会咯牙嚼不烂，颜值方面也是杠杠的，肥肠一点都不显油腻，干干净净的很清爽。
19/
“周记鸿盛风味美食馆”
东岳中学对面的周记用一碗拉面，承包了周围居民的一年四季。一张红色小票，排队等候的小窗口，是几十年如一日的坚持！
一碗牛肉拉面，最考验的便是拉面师傅的功底， 一根根拉面粗细一致，劲道有嚼劲！汤头清亮，入口不油腻，辣而不呛，属于鲜辣口感。
在大冶感受的不只是市井的朴实生活
更多是舌尖上难得回味的感触
食物在一群人手里记录了一代代人的情感
这些流传下来的 「味蕾记忆」
也许在快速迭代的新世纪里并不完美
可坚守至今
就会有人看到它们依旧在闪光
......
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你还知道有哪些开了20年的老店呢
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✍️编辑 | 桃子
? 执行主编 |桃子
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