顶级之选!2017福州最杰出的餐饮代表是…
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昨天福州美食圈发生了一件大事！
由星洲集团（八闽小聚）冠名，福州晚报、福州市餐饮烹饪行业协会、一碗福州主办，福州多加传媒公司协办的“顶级之选——2017福州晚报年度传媒大奖暨一碗福州城市美食论坛”在三坊七巷中瑞剧坊举行。
小面包我仅代表吃遍福州受邀参与了此次活动，并在颁奖环节有幸和名匠餐饮策划公司总经理郑芳、染易传媒总经理黄玲（染小染）、投闽状主理人如昨、星洲集团董事长林敏羲……等人一起荣获2017福州晚报年度传媒大奖之年度餐饮人物，受宠若惊，但难掩自豪。
那么，此次活动都有哪些人参加呢？发生了哪些有趣的事？一碗福州·顶级之选的商家又有哪些？快随我去看看吧~
精英荟萃 共聚“顶级之选”
此次活动汇集了福州主流媒体、美食达人、顶级餐厅TOP50代表、热门餐厅HOT50代表等将近200位不同行业精英；
中共福州市委宣传部副部长、福州日报社党组书记、社长楼卫东先生；福州日报社副社长，福州日报、福州晚报总编辑陈滨峰先生；福州晚报常务副总编辑张维璟女士、福州日报常务副总编辑吴金安先生等近20位嘉宾也到场共襄盛举。
△活动开始前，嘉宾纷纷在签到墙签名、拍照留恋
△《舌尖上的中国》美食顾问、著名美食作家董克平先生也到现场支持
《福州晚报》常务副总编张维璟女士 致辞
从“一书”到“一卡”，从公益项目“漂流图书馆”到“顶级餐厅TOP50”，再从“顶级餐厅TOP50”到“热门餐厅HOT50”，每次活动的开展都会引起广泛的社会讨论。“一碗福州”倾力打造福州城市美食盛宴，也正慢慢改变着福州的餐饮业。
福州市餐饮烹饪行业协会会长陈伟杰 致辞
福州市餐福州市餐饮烹饪行业协会作为本次主办方之一，这既是一个表率，同时也会是福州餐饮越来越好以及一碗福州越办越好的一个见证。
何为顶级？四位大咖四维解析
左二起依次：强振涛、刘立身、林敏羲、董克平
《舌尖上的中国》美食顾问、著名美食作家 董克平
相对顶级餐厅，他更喜欢谈谈好餐厅的标准。董克平认为，福州真正的好餐厅需要满足现代都市人对精致化生活的要求。
《闽菜史谈》作者、原福建省商务厅副厅长 刘立身
刘立身认为，闽菜的顶级状态与闽菜的历史、经济情况等息息相关，闽菜想要达到顶级状态，需要做到传承、发展以及创新。
福州闽菜技艺研究会会长 强振涛
强师傅认为，闽菜的顶级之道在于看清趋势，传承发展，做到既重颜值也重内容，基于食材，做出让消费者吃得起的闽菜。
星洲集团总经理兼创始人 林敏羲
林女士认为，连锁经营的顶级之道在于菜肴，需要海纳百川，走出去和引进来；经营上需要用家的理念对待来店的每一位食客。
花落谁家？年度传媒大奖揭晓
活动现场，共揭晓了福州最佳中餐厅、最佳异国餐厅、最佳新晋餐厅、用户钟爱餐厅、最具人气餐厅、最佳匠心餐厅、最佳主厨餐厅、最具特色地方菜餐厅、最佳菜单餐厅等多个奖项，你喜欢的餐厅上榜了没？戳↓
2017福州晚报年度传媒大奖之最佳中餐厅
璞月中华意境菜、宣和苑
2017福州晚报年度传媒大奖之最佳异国餐厅
松月自慢料理、烧肉专门安野牧场
2017福州晚报年度传媒大奖之最佳新晋餐厅
壹贰素素食坊、九号左公宴
2017福州晚报年度传媒大奖之用户钟爱餐厅
焱匠炉端烧、悦满庭、炉端烧き•勝
2017福州晚报年度传媒大奖之最具人气餐厅
福州仓山凯悦酒店·闽味中餐厅
2017福州晚报年度传媒大奖之最具匠心餐厅
天狗山
2017福州晚报年度传媒大奖之最佳主厨餐厅
八闽小聚、闽山巷九号
2017福州晚报年度传媒大奖之最具特色地方菜餐厅
印象木兰溪
2017福州晚报年度传媒大奖之最佳菜单餐厅
范式汉堡屋、南乡精功顺德菜
T8法式铁板料理、觅云·云南菜
2017福州晚报年度传媒大奖之
顶级餐厅TOP50
活动中，主办单位福州晚报为本次热门餐厅评审团发放受聘证书，真的很开心，能和福州城里这么会吃的一群人在一起，为大家推荐那么多优质的美食！
活动最后，全国首个俯仰式坊巷文化影音剧《三坊七巷》中在剧坊中上演。
从舌尖中国到一碗福州，“美食，让福州这座城市更美好”。我们相信，2018年，《一碗福州》还将带个我们更多惊喜！
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