品鉴| 闻香观色悟酒中玄妙
关注我哟品酒论道
好酒需细品
品酒既是一门艺术
也是一门学问
观其色
闻其香
品其味
循序渐进
品味美酒
感悟人生
▼
今天就来教大家如何品鉴美酒
品鉴美酒主要有五个步骤
1
静心
（jing xin）
品鉴美酒时，尽量营造一个安静的氛围，更有助于平心静气，以便更好的探寻酒中玄妙。
▼
2
观其色
（guan qi se）
品酒时，先端起酒杯，观察酒体是否晶莹剔透，是否纯净无暇，轻轻转动一下酒杯，观察挂杯效果。品质好的白酒，酒体较为粘稠，酒液易悬挂杯壁。
▼
3
闻其香
（wen qi xiang）
将酒杯靠近鼻下，轻嗅酒香，慢慢吸气，充分利用嗅觉去感知酒气的醇香。还可以捻一点酒液放在手心或者手背，用体温使得酒香充分发挥。
▼
4
品其味
（pin qi wei）
轻品一口酒液，让酒液从舌尖开始慢慢覆盖整个舌面和口腔，充分体会酒的醇厚浓香，慢慢品味酒香随之绽放，口齿留香。
▼
5
悟其妙
（wu qi miao）
通过品尝美酒，在沁人心脾的酒香中去寻找属于自己的人生真谛，不同的人，不同的心境，感悟酒中的玄妙也各有不同，品岁月悠长，观人生百态。
▼
页:
[1]