【我抄我有理】深扒重庆餐饮界怪圈!
重庆，一直以火锅之城著称横霸餐饮行业多年的当然是火锅
但在相隔不远的成都餐饮界
却一直都是串串稳居行业霸主地位！
与重庆火锅的百家争鸣不同
成都餐饮界却出现了串串4巨头
六婆、玉林、康二姐、袁记
这些都是在成都餐饮界屠榜的串串
势头基本与火锅齐平
而自从去年开始
重庆串串也突然发力占领餐饮界
要说最早改革成功的串串就要属“李记”了
最早开在较场口宏声巷背街上的老房子里
没有装潢、很不起眼的苍蝇馆子
原名就叫“李串串”
虽然是小串串店起家
后面却大改之前串串形象
把店搬出棚户小巷
加大装修投入并将菜品升级
并将店名改为山炮李记串串
一时间就火遍半个重庆城！
直营店也是开了一家又一家
但是红了过后的“山炮李记”没有逃出餐饮界怪圈
接连出现了各种模仿
土炮李记串串
响炮李记串串
火炮李记串串
（市场上看到招牌上只有‘李记串串香’没有‘炮’的，大多属于火炮旗下）
对绕得人眼晕的各种“李记”
围观群众的内心是这样的
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你们这是在逗我吗！
到底哪家才是正宗李记！
因为接连出现的抄袭与跟风
“山炮李记”形象受到重创不说
还直接引发了一场风风火火的维权风波
李串串创始人的内心是沮丧的↓↓↓
都说2015年是重庆串串的新生年
与李记同样并称串串改革浪潮中崛起的典型案例还有一家
“饿狼串说串串火锅”
2015年5月15号
“饿狼”第一家在龙溪镇开业
接下来的饿狼串说如李记一样飞速发展
成为一匹黑马
短短8个月时间已经有了4家直营店！
也正是这样凶残的势头
饿狼串说也没有逃脱“怪圈”
只要是火了的东西都是一块金字招牌
抄袭模仿者源源不断
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2015年10月1日饿魔串奇开业
看看对比图
饿魔串奇VS饿狼串说
招牌字体刻意模仿
饿魔串奇VS饿狼串说（龙溪店）
相同的现代工厂装修风格
饿魔串奇VS饿狼串说（龙溪店）
模仿饿狼串说典型的个性标牌语录2015年10月1日狼外婆羊蝎子火锅开业
从招牌看只借鉴了狼原素
但看完细节图
只想说这不就是饿狼么
狼外婆羊蝎子火锅 VS 饿狼串说
同样的内部设计
同样的餐桌风格
同样的个性壁画
狼外婆羊蝎子火锅 VS 饿狼串说
不仅如此，连饿狼的个性标语都模仿~！
狼外婆羊蝎子火锅 VS 饿狼串说
入门灯光标语秀
狼外婆羊蝎子火锅 VS 饿狼串说
连饮料都直接搬运了……
真是连细节都不放过！
狼外婆羊蝎子火锅 VS 饿狼串说(男\女神杯梅子酒)
短短5个月时间
从饿狼的店内文化、装修风格
龙溪镇店的精华全都被别人抄走了~~
不得不佩服其模仿能力
2015年11月11日
饿狼串说较场口得意世界店开业
2015年12月18号抄袭者野狼串说就面世了招牌
野狼串说 VS 饿狼串说
装修
野狼串说 VS 饿狼串说（得意世界店）
处处都在模仿打着企业文化的标签也是没谁了~
2016年1月10日狼串天下开业
e狼串说
“饿狼”一火狼元素就红了，简直就是有狼必火的节奏
到底是“饿狼”创造了流行！
不知是该高兴还是该哭……
看吧，还有模仿出省的呢~
还有模仿更甚者直接盗用别人店内的图放在他们的网站上做加盟
到他们的网站上看了一圈
发现一些有趣的事~
直接用了饿狼串说的店面图
我有点方
龙溪镇松桥路好像是饿狼串说第一家的地址…
饿狼传说招商网站 VS 饿狼串说（得意世界）
直接无言以对……
在一个山寨大国
其实我们对这种抄袭
早就习以为常、见怪不怪
但是在这些抄袭的背后联系的却是利益
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这就是餐饮界的怪圈
只要火了，我就要抄袭
我抄我有理，你原创你活该
我抄了你，害你利益受到损失那是你的问题！
他们呢，就是这么叼~
BUT！
对于创新者而言
如果自己开辟一个新领域，
别人要去填补他们的空白。
当“山寨”成为别人的习惯
创新者依旧坚持原始创新
显得更难得可贵！
饿狼1月在九街开的直营店
依旧坚持时尚风格的店面装修和华丽的现场装置
餐厅中央这些闪闪的树阵
连不少路人都忍不住驻足观看
不仅在森林里吃串串火锅
还大玩餐厅K歌！
在坚持饿狼本身的风格同时，
不断融入新的元素带来更丰富的体验，
让其竞争强烈的餐饮圈里飞速发展！
要想脱离餐饮界这个怪圈
除了用心服务客户外
需要的更是不断的进步继续创新！
过去的创意别能模仿
但未来，还是由有创造力的人说了算！
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