第379场美食美酒交流品鉴活动:顺风海钓深海鱼宴
海鱼分深海鱼、近海鱼、冷水鱼。深海鱼,通常是指在海平面下600米—2700米的鱼类,它们大多自然生长,肉质雪白、口感细腻、嫩爽,是无污染的低脂肪高蛋白绿色食品,营养成分和含量比一般的鱼类更齐全、更丰富。
金枪鱼,俗称鲔鱼、吞拿鱼。广义上,鲈形目鲭科其中的六个属包含金枪鱼属,鲣属,鲔属,舵鲣属,狐鲣属、裸狐鲣属的鱼类都可以叫做金枪鱼。最耳熟能详的要数蓝鳍金枪鱼了。深冷海域的蓝鳍金枪鱼,以其超然的脂肪贮藏量,顺理成章地成为鱼中至尊。作为金枪鱼中最高级的鱼种,一斤鱼肉动辄一千起步。
1.蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种,分布于全球各大洋热带至温带海域。蓝鳍金枪鱼属肉食性,以鱼类、头足类、甲壳类为食。它们为大洋性洄游性鱼类,成群活动,它们的速度最快可以达到每小时70公里,但是平时游速缓慢,每小时只游动2-3公里。
2.黄鳍金枪鱼
黄鳍金枪鱼,是金枪鱼类经济价值比较大的金枪鱼,产量也比较高,黄鳍金枪鱼是金枪鱼中的“美人”,它们的身体很强壮,但体型要更纤长一点,非常有线条感,背部和蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼一样都是蓝色的,但是背鳍、臀鳍和小鳍都是桔黄色的,肚子是银白色的,在湛蓝的大海中游动时,显得尤为炫彩艳丽。
3.大目金枪鱼
大目金枪鱼的背部呈深蓝色,腹部呈白色,它们身体非常的强健,头和眼睛都比较大,所以人们也叫它们肥壮金枪鱼、副金枪鱼、大目鲔等等。
第379场美食美酒交流品鉴活动:顺风海钓 深海鱼宴
时间:2019年6月23日(周日)19点
地址:深圳市罗湖区沿河南路柏斯顿酒店三楼深海鱼坊主题餐厅VIP房
组织:美味百事通 杨广
安排:顺风海钓 顺风
报名:15989430702 杨生
菜单:
蓝旗金枪鱼拖罗
新西兰帝王鲑
澳洲黄尾狮
台海章红
牡丹虾
法国鹅肝
椒盐鱼皮
白灼鱿鱼仔
深海鱼骨汤
避风塘赖尿虾
铁板盐焗蛏子
小炒梅花鹿肉
等等 十几种顶级美食
酒单:
进口干白葡萄酒
进口干红葡萄酒
等等 多款经典美酒
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顺风,西北人,70后,骨灰级海钓发烧友。
2006年和伙伴创立:顺风海钓俱乐部,十年深海打拼。成为中国海钓领域“领头羊”。粉丝遍布全国各地。
顺风海钓俱乐部成立于2006年,(前身是一个海钓QQ群,后由顺风创立俱乐部)录属中国海钓网。
主要从事:
深海船钓散客组织召集,包船。
钓具出租,销售,钓鱼技术培训推广。
深海船钓装备研发,加工订做。
推广海钓资讯,海钓信息,海钓技巧,海钓线路坐标,天气咨询等。
提供钓获野生深海鱼批发,零售,刺身加工等。
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