满足你对于日料的一切幻想—— 白石の深夜食堂
在洛阳，提起正宗又美味的日料店
大多数人第一反应跃入脑海的应该就是：
白石の深夜食堂~~！！
说起这家店，
菌菌可就有说不完的话了。
依稀记得，
第一次对日料店充满憧憬
是在《深夜食堂》热播的时候。
那时就在想洛阳什么时候才能开一家
这样有风格的日料店~
忙碌的午间可以吃上一碗热气腾腾的拉面，
轻松的傍晚
可以和朋友们点几串焼き鸟配着啤酒，
款待商业伙伴时候
可以用色彩缤纷又美味的寿司打动他们的味蕾，
纪念日的时候
又可以和心爱的人尽享日式料理的二人世界~
也正是这个时候，
白石の深夜食堂就悄咪咪的开起来了~！
菌菌一知道它开业就迫不及待地去光顾！
果然！名不虚传！
没有任何失望的感觉
相反 处处都是惊喜
怪不得不管是朋友圈、微博，
还是美团、大众点评等统统好评如潮
从店员的服饰到店内的装修风格
再到店内精致的小摆件、小挂饰，
无一不给人一种梦回日本的感觉~
现在白石の深夜食堂在洛阳建业开了第四家分店
让我们一起来看看吧~
随着服务生一句
“いらっしゃいませ（欢迎光临）！”
缓缓推开充满日本风情的帘帷，
拉面的热气、清酒的香气便扑面而来，
映入眼帘的是怀旧的桌椅摆饰、
电视里的日本节目、
随处可见的和风画报
都一再验证了这个错觉——我身在日本
坐下来仔细观察，
墙上贴满了经典的日剧海报，
紧邻的座位也好
独立的包房也罢
在这里总能找到
当下最舒服的模式和最熟悉的感觉。
白石の深夜食堂
于我而言是食一碗人间烟火的安心。
在我看来，
日料不仅是美食，更是一种情怀。
作为一家老牌日料店，
顾客自然少不了日本人
不管是西装革履的大叔
还是留学读书的日本学生
大多得空就要来这里坐坐
毕竟在洛阳要找到真正的乡味，不容易
还好白石幸太先生带领着日本厨师团队来到洛阳
开了这样一家专业正宗的日式料理餐厅。
下面菌菌就为大家推荐几款招牌菜~！！
只要去日料店必不可少的就是刺身啦。
一道好的料理，摆在食客面前的时候，
上面的食材应该是精神抖擞的，
也就是我们常说的新鲜。
白石の深夜食堂的大部分食材都
来源于日本本土，
从一条三文鱼到一碟酱油，
全都靠飞机空运到洛阳，
从源头开始做最纯正的日本风味！
我最喜欢的是三文鱼的刺身，
三文鱼厚切、汁水丰满肉眼可见，
口感肥美的同时让人赏心悦目；
鰤鱼爽口而鲜嫩，不沾酱也一样清甜；
火焰色的北极贝薄切，弹牙又有嚼劲。
寿司拼盘同样也是自带bgm的一道料理。
寿司上的生鱼片颜色很鲜明，
每一种寿司都是浑然一体的天然搭配。
不管是鹅肝寿司还是芝士芒果虾寿司，
只有你吃下一口就能感受到白石独有的美味。
而寿司中的三文鱼籽最先夺人眼球。
整体造型干净，让人食欲大动。
蘸取微辣的芥末和酱油，
是懂得日料的人而能意会的味道。
论日料店的焼き物。
鸡胗鸡皮鸡心鸡软骨京葱鸡肉串鸡肉丸子
大虾五花肉秋葵培根香菇牛油果...
白石统统全都有~！
但是今天菌菌要推荐的是私爱！
白石の大有来头的生蛋黄鸡肉丸
颜色如初升朝阳的朝一鸡蛋
是价格高昂的无菌卵
直接生吃也没任何问题
手打的肉丸有着丰富的口感，
每嚼一口就多一层美味；
再加上沾取了生蛋黄的鲜味儿，
真是妙不可言。
白石の炸猪排不仅外层酥脆、油香浓郁
当猪排被端上桌来，
菌菌就真的两眼放光，
一口咬下去，
甜鲜的肉汁四溢，
再加上自制酱汁调味，
真是无比美味~
如果说吃不了太油腻的话，
那旁边这一堆高耸的生卷菜心丝
无疑是拯救味蕾的解腻天使~
美乃滋大虾就是我心目中的
2.0plus版本的天妇罗
一定要趁热吃！
因为只有在它刚被端上桌时
酥脆的表皮和鲜嫩的虾肉才能形成炸裂的口感
再加上酸甜的美乃滋
别叫美乃滋了，叫美滋滋吧！
最受日本年轻人欢迎的Highball
是一种崭新的威士忌饮用方式，
口感冰凉爽快，是最适合佐餐的饮品之一。
想要小酌一下的胖友们
一定要试试哦~
说到主食，
菌菌最最最最爱的就是鳗鱼饭了
每次去吃白石必点系列！！
连我朋友都忍不住感叹每次都吃不会腻吗？
答案显然是：不会！！
鳗鱼饭怎么会吃腻呢，只会吃了还想吃！
丰腴的鳗鱼肉搭配着香浓的酱汁~
点单率爆表的主食，
不用说泥萌就知道有多好吃了吧!
不喜欢吃鱼的胖友们
菌菌推荐泥萌尝尝鹅肝盖饭~
经过烈焰燃烧的鹅肝风味丝毫不减
反而将甘香可口的口感更加升华
入口鲜嫩细滑，搭配着软香的米饭
实属整个味蕾的奢华享受。
拉面可谓是日料的代表祖师了。
白石独家秘制的拉面汤底，
相信让不少热爱面食的胖友欲罢不能，
地狱拉面恰好的辣味，
不会掩盖住拉面本身的香味，
再融入浓浓的骨汤之中~
连菌菌这个非面食爱好者
都忍不住想多吃上几口！
去吃白石拉上小伙伴
一人点饭一人点面，
就两全其美~什么都能吃到啦~
再也不用因为不知道选什么而为难啦~
白石の深夜食堂
新店地址：建业凯旋广场七楼中段
福利时间到
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选出最走心的三位小伙伴
各送上双人套餐一份哦~
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图：部分图片来源于大众点评及网络
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