吴江这12家餐饮店，正在“曝光”！

美味可口

你点的外卖如果可以

实时查看后厨制作过程

会不会觉得更安心？

在吴江

还真的可以！

近日

吴江区市场监管局太湖新城（松陵）分局

联合“饿了么”平台

打造了吴江首个

“互联网+明厨亮灶”

网络餐饮食品安全示范街区

本次项目

以苏州湾砂之船奥莱为试点

目前

苏州湾砂之船奥莱内

12家餐饮店

成为了首批入驻网络订餐

“线上“透明餐厅”商户

消费者可通过“饿了么”平台

点击商户界面中的

“品牌（后厨直播）”一栏

实时查看餐饮商户的后厨情况

将食品安全展现在“阳光之下”

镜头中厨师们正为

外卖订单努力备餐

而此刻

设置在后厨房顶的摄像头

正将厨师制作食物的流程

以及后厨的环境卫生状况

通过

在线直播的方式

呈现在

消费者的手机上

市民周女士：

“以前，点外卖就像‘开盲盒’，多少会有些不放心，现在可以在手机上看到食物的操作全程，食品安全得到了一定的保证，也让我们能够吃得更放心。”

商户张先生

“我们愿意接受社会各界的监督，为消费者负责。接下来，我们也将对厨房进行更加严格的管理，相信消费者看到我们的后厨环境和操作流程后，会对我们的营业带来很大的帮助。”

若消费者在直播中发现问题

可以 截图并且 拨打

“12315”进行 投诉

为这12家

主动“曝光”后厨的餐饮店

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对于网络餐饮‘互联网＋明厨亮灶’

订餐新模式

你是如何看待的？

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◆来源：吴江区融媒体中心、美丽苏州湾

◆记者：盛晨莹

◆视频：贝学峰

◆编辑：徐悦

◆责任编审：陈洁 付栋栋