《你是吃出来的》亚健康人群怎么吃？

美味可口

中国人民的生活水平在不断提高，但是亚健康人口的比重在不断增加。就拿团子身边的人来说，我妈就是个高血压患者，还有些小伙伴得了痛风。

很多疾病都是吃出来的，怎样通过饮食来调整呢？《你是吃出来的》一书，深入浅析地剖析疾病的成因，并提出了一些切实可行的建议，希望大家能从饮食上正确地预防和治疗慢性病。

一，高血压害怕我们这么做

1，高血压人群怎么吃？

肉类方面

每天摄入鱼、蛋、瘦肉等总量为100～150克，说实话，这个量，团子应该是没达到标准的，所以书里提到，多数中国人没有达到这一数值，保证摄入即可，无须控制。

油脂方面

多吃鱼类和含不饱和脂肪酸的植物油，说人话就是，多吃红花籽油、茶油、橄榄油、玉米油、大豆油这些油。

牛奶方面

人喝牛奶很普遍，中国人则摄入量不够，因此，作者建议，高血压患者可以喝全脂牛奶。

膳食纤维

由于这些年，国人对细粮摄入增多，因此，主食可以选择粗粮，如糙米、燕麦、荞麦、红薯等，蔬菜水果自不必说。

插个题外话，团子不太爱吃水果，准确来说没有吃水果的习惯，所以经常会出现牙龈出血的情况。如果像我这样，实在不怎么吃水果，那就买点维生素C咀嚼片吃。

矿物质的摄入

盐超标，这个不用说了。

在我们家吃饭时，不管炒几个菜，我爸都要奔着咸菜去，三餐咸菜不断。高血压患者除了低钠，还需要注意钾和镁的摄入，如番茄、菠菜、松子等。

2，误区解答

吃芹菜就能降血压？

不存在吃了某种食物，血压就立即降下来的神奇功效，需要配合饮食、控制体重等才能起到作用。

吃盐越少越好？

盐吃多了没好处，不代表吃得越少越好，这是陷入另一个极端，控制在合理范围内就好。

二，吃对了，降血脂哪有那么难

1，总热量

热量摄入和消耗量一致，简单说，如果不运动，经常宅家，能量消耗少，又吃得很多，这就不健康。

2，脂肪

在此，我们要注意减少反式脂肪酸的摄入量，如奶茶，甜点，饼干等食物。

3，胆固醇

每天一个鸡蛋，外加100克瘦肉，即可满足需求。

4，碳水化合物

我太爱吃精米精面了，这里建议多吃一些粗粮。

5，蛋白质

蛋白质摄入量占总热量的15%～20%，看到这个，我在想，家里的牛奶我是不是该继续喝起来了。

6，酒精摄入

酒精摄入量男性<25克/日，女性<15克/日，这点我没问题，团子是滴酒不沾的人。

7，膳食纤维

老生常谈了，多吃蔬菜水果和粗粮。

8，维生素和矿物质

保证食物种类多样，挑食说的就是我，不听话的学生。

三，痛风饮食不简单

说起来，今年3月份，有几天我持续性地脚痛，问了一圈小伙伴，以及网上咨询医生，深刻怀疑我这是痛风。

立刻预约挂号，第二天去医院检查，结论是，并没有痛风，筋膜炎的概率比较大。

吃对食物不再痛

1，鼓励吃什么

根茎类、玉米、米面、新鲜水果要多吃，甜点、饼干等要少吃。

2，多喝水

出现口渴时，其实体内已缺水，这说的是我，虽然团子没有痛风，但是喝水这块，我的习惯很不好，总是等很渴了再喝，大家不要学我。

3，戒酒

酒精是引发痛风的主要因素，酒喝多了，容易引发很多疾病，能少喝还是少喝吧。

4，注意食物烹饪方法

痛风患者，少喝汤，汤里的嘌呤含量很高，如鱼汤、鸡汤等。

5，豆类食物少吃

豆类中的嘌呤含量高，如黄豆、扁豆等。含豆类成分的食物，八宝粥、杂粮粥也要忌口。所有豆制品

都不能吃？NO，豆腐例外，因为豆腐的制作过程中，豆汁已经隔离出去，嘌呤含量低。

总结下来，不管是什么慢性病，多吃蔬菜、水果、粗粮、少吃甜食是较为合理的饮食方式。大家感兴趣的话，可以去读读这本书。