BBC各国饮食健康排名,韩国13日本第5,拉低中国名次的竟是咱们...

美味可口

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最近看了一部非常有趣的BBC纪录片——《食得最健康》（The World’s Best Diet）。

BBC制作班底在全球各地盘点人们的饮食方式，将50个国家和地区按照最健康到最不健康排名。

考量的因素包括摄入的脂肪、糖分、酒精含量，以及当地人的健康情况和寿命长度等等。

大家是不是迫不及待地想知道中国排在第几位？

不要着急，我们一个一个地来看看，西西我可是中了很多箭的。

排名最低的国家们

被排在最末位的是太平洋上的马绍尔群岛，肥胖和糖尿病在那里非常盛行，严重者需要截肢，这跟他们的饮食习惯有什么关系吗？

这里的人最常吃的是米饭，菜就是便宜的罐头食品——罐头蔬菜、罐头肉类。唯一的新鲜肉类则是一些脂肪含量极高的肉类，比如火鸡屁股。

米饭+速食+肥肉，真的非常危险啊~

我们北边的俄罗斯排名49，原因是极其严重的酗酒问题。严重到这里的男性大多都很短命：

美国和他的邻居墨西哥排名也非常低，分列在43和44，因为当地居民喜欢高糖饮料和零食。

这不是我们也很爱的肥宅快乐水吗！

其实墨西哥传统的食物并没有这么罪恶，沦落至此很大程度是因为受了邻居的影响——垃圾食品之乡，美国。

油炸，加糖，超大份，成了“美式食物”得三大标签。在美国的带领下，周围的美洲兄弟和欧洲伙伴都没有逃脱榜单底部的命运。

饮食不健康的发达国家们

有些国家因为贫穷而不得不吃一些垃圾食品，有些国家非常富有却也被不健康的饮食习惯所困扰。

大家应该也都能猜到——澳大利亚和英国，人们喜欢各种含糖饮料和高糖零食，肥胖问题非常严重，各种疾病频发。

他们和墨西哥的差别就在于，他们能买更贵更好的巧克力——

这个英国家庭的餐桌看起来丰富多样，其实饮食结构非常单一，就肉类+奶制品+小麦制品，还有土豆、油、糖。

这些高糖高脂的食物在全世界大受欢迎，很多并不怎么发达的欧洲国家都被拉下了水：白罗斯、波兰、拉托维亚、保加利亚等等。

其实现在中国的年轻人也越来越喜欢这些来自西方的高热量高糖食物。（西西赶紧放下了手边的巧克力）

饮食健康的落后国家们

看了这么多不健康的饮食方式，我们终于进入榜单的另外一半了——相对比较健康的前25名。

在前25名一开始，你会发现基本都是穷国，比如非洲的埃塞俄比亚。

当地人吃不起肉，主要以蔬菜为食，高纤维的蔬菜让他们的肠胃非常好，高纤维饮食会让肠胃蠕动更快，食物排出速度快，患肠癌的几率大大降低。

排名第23的东非马赛部落则和埃塞俄比亚正相反，他们几乎只吃肉，喝牛奶、牛血。原生态的饮食方式让他们摄入了丰富的蛋白质，但是没有摄入糖类。

虽然这种饮食方式的脂肪含量很高，但是科学界其实并没有证明单一的高脂肪饮食是有害的，但脂肪和糖类加一起就绝对有害了。

因信仰而健康

排名第20的是对中国免签的旅游网红国家——摩洛哥，这里是“全球肝癌发病率最低”的国家之一。

这一定程度上得归功于他们的宗教信仰——穆斯林不能饮酒，而且摩洛哥人最爱的饮料正好是一种很健康的饮品——薄荷绿茶。

要不要去摩洛哥来杯薄荷茶？

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排名第19的国家也得益于宗教——信奉犹太教的以色列，“犹太洁食”的基本规则就是不能把肉类和奶制品混吃，这让以色列人非常健康。

中国

终于说到中国了！其实18在50个国家的榜单上还是一个相对高的排名。

这主要得益于我们吃蔬菜的习惯，我们烹饪中餐的时候，总是要烧那么几样素菜，摄入蔬菜真的对身体非常有好处。

那为什么我们的排名只在18而没有更高呢，BBC认为，那是因为我们把白米作为主食大量摄入，米饭会引起血糖骤升。可是总觉得没吃一碗大米饭根本吃不饱啊有木有~

大家平时都要多吃菜菜哦~

其他亚洲国家

看了这么久，大家是不是觉得都没有看到我们平时常去旅行的亚洲邻居们？下面他们就要来了！

很多朋友都觉得吃辣是不健康的行为，会爆痘~但BBC纪录片认为，适度吃辣实际上是个健康的行为。

东南亚地区就是因为饮食结构里丰富的香料和辣椒而获得了不错的排名（印尼、马来西亚、泰国、越南分别列17-14位）。

韩国在这个榜单上的排第13，韩国肥胖率很低，是世界上最苗条的国家之一。

这跟他们的饮食习惯有很大关系，韩国人爱吃鱼和蔬菜，生吃章鱼，发酵鳐鱼，都是很好的蛋白质来源。

韩国人的餐桌蔬菜的比例也很大，韩式泡菜虽然是高盐腌制食物，却含有大量益生菌和维生素B12，也为韩国加分不少。

不过韩国的饮食结构里也有硬伤——韩国人喜欢喝酒，甚至比俄罗斯人还能喝~

比韩国排名高一名的地方并不是发达国家，而是南亚岛国——斯里兰卡，得益于一种健康利器——椰子。

椰子能降低有害胆固醇，提高有益胆固醇，对身体非常好，不过你别急着去买椰奶来喝，要吃新鲜椰子、喝未经加工的椰子水才有用哦。

比斯里兰卡排名更高的是印度，咖喱里的姜黄粉，对身体非常有益。

排名前十的国家

下面我们就进入排名最高的前十位了！第十和第九名分别是爱喝奶的荷兰和爱吃海鲜的西班牙。

排名第八的是法国。法国人爱吃，高脂肪高热量高糖分的东西也吃得不少，芝士鹅肝甜点等等，但大部分法国人都很瘦，而且很健康，心脏病的发病率也是欧洲最低的，也被称为“法国悖论”。

说到原因，芝士其实是对人体有好处的，法国人对胆固醇和脂肪的摄取也比较均衡，法国饮食专家认为反而是面包米饭里的碳水化合物才是坏东西。

另外，法国人的健康也归功于他们对待美食的态度。法国人对吃饭这件事情很认真，一日三餐按时吃，量少且不爱吃零食，一顿正餐可以吃好几个小时，少吃垃圾食物和速食快餐。

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北欧三国在这个榜单上的位置也高达第六位。北欧饮食里最主要的组成部分包括坚果、浆果、谷物，还有鱼类和当季蔬菜。每一样听起来都非常健康。

说到鱼和蔬菜，大家一定会想到另一个料理里以鱼肉和蔬菜为主的国家，那就是——日本。日本排名第五，生吃的习惯更保留了鱼的营养价值。

不过日本也有减分因素，那就是酱油，深受日本人喜爱的酱油盐分含量高，容易导致中风。

前三甲中的第二、三名相隔非常近，都属于欧洲的同一地区——地中海沿岸的希腊和意大利。

大家可能也听说过这两个国家的人很懒，但是懒有懒得好处。人们饮食习惯都很原始粗放，精加工、包装食品很少。

传统的地中海饮食包含很多豆制品、谷物、水果、蔬菜、肉类，还有适量的奶制品和红酒，橄榄油也是地中海饮食的一大利器，属于有益的脂肪。

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悬念来了！那么！全球最健康的饮食方式究竟花落谁家？这个国家也是今年在中国大火一把的网红国家，以33万人口在世界杯上大放异彩的北欧小国——冰岛。

位于世界的尽头，非常纯净的国家，世界上很多疾病都与这里绝缘。老年痴呆、心脏病、中风和糖尿病的发病率都很低。冰岛男性的平均寿命是81岁。

这一切也是归功一样之前提过好几次的食物——鱼，特别是富含油脂的那些鱼类，大多都富含欧米茄3脂肪酸，能促进甘油三酯的降低，有益心脏健康，有助于缓解类风湿关节炎，促进大脑发育，还能缓解抑郁。

冰岛人对待食物也有自己的经验——食品加工得越多，就越不健康。

他们的食物和东地中海一样很原始，黑面包、酸奶、还会每天给孩子喂鱼肝油。

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到这里，全片就差不多结束了。

大家对这个排名有什么看法呢？

欢迎大家留言说出自己的想法！

西西晚上要去买条鱼来吃。

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说的很正确，和某些电视里的人完全不一样