@鹤城人春节这样吃，更健康！

美味可口 · 发表于 2023-4-25 20:48:20|来自：中国

随着生活水平的提高

如何健康饮食

成为老百姓更为关注的话题

今年的年夜饭

大家都吃好了吗？

日前，『看齐』记者采访了 齐医附属三院内分泌二科主治医师徐靳伟、内分泌二科住院医师孙赫聪。为大家准备了一份“最健康”春节饮食攻略，让您吃得更美味、更健康。

“好吃的年夜饭一不小心就容易吃多，吃撑，给肠胃带来负担。也是胰腺炎、阑尾炎等疾病的高发时间。”

内分泌二科主治医师徐靳伟表示，春节饮食应该荤素搭配，保证蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、淀粉等多种元素的摄入。

那么

糖尿病患者

又该如何调节饮食

保持身体健康平稳呢？

内分泌二科住院医师孙赫聪介绍：

◆ 糖尿病患者主食要定量，粗杂粮占三分之一以上；

◆ 适当增加蛋白质的摄入量；

◆ 多吃新鲜蔬菜，水果适量摄入；

◆ 奶类天天有，零食加餐可选坚果；

◆ 清淡饮食，足量饮水，不饮酒；

◆ 注重自我管理，定期监测血糖。

春节饮食攻略

荤素搭配平衡膳食

春节饮食菜品应做到荤素搭配，就餐顺序先吃素再吃荤，可维持血糖稳定。因白肉(鸡、鸭、鱼、虾)的脂肪含量较红肉（猪、牛、羊）低，建议做菜时可用白肉适当替代红肉，可降低心脑血管疾病的发生风险。

少盐控油低脂饮食

餐桌上一定少不了各种油炸食品，油脂的热量高，摄入过多会直接导致肥胖，另外油炸食品在高温烹饪的过程中会产生很多致癌物质，对身体造成慢性损伤。

合理选择饮料适当饮酒

成品饮料中含有色素香精等各种食品添加剂，营养成分微乎其微，过多的摄入含糖量高（如碳酸饮料）的饮料还会引起肥胖。酒精可引起血压增高，高血压患者尽量不要饮酒，没有慢病的人也要注意节制饮酒，小酌怡情，切不可贪杯伤身。

饭后适量活动不暴饮暴食

美食太多，不节制就容易吃撑，暴饮暴食会对消化系统造成损害，容易引起急性胰腺炎和急性胃肠炎，一次性摄入大量的能量也会引起肥胖。

杜绝浪费不吃隔夜菜

为了显得丰盛总是要做满满一大桌菜，吃不完扔掉了浪费，大多数家庭从大年初一开始就一直吃剩饭剩菜。剩菜（主要指蔬菜）在存放过程中因细菌活动可能会产生有毒的亚硝酸盐，给身体健康带来隐患。

『看齐』

在此温馨提示

合理饮食健康生活

祝大家都能过一个健康的新年