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不可错过!我们为你推荐邢台十种好吃的特色小吃

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发表于 2023-4-26 16:48:16|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京
在风景方面,邢台西依八百里太行,有很多特色的景点,自然风光神奇瑰丽,还被称为是太行山最绿、最奇、最美的地方,有崆山白云洞、天河山、邢台大峡谷、九龙峡等著名景区,还有邢台的十大特色美食等着你去品尝。

01.邢台焖饼

邢台焖饼是河北邢台的一道著名面食,也是邢台人最爱的一种面食,该美食起源于河北邢台市巨鹿县,主要是采用焖的烹饪方法做出来的面食,有素焖、肉焖、豪华焖,焖是个技术活,把握不好味道就不一样。

而真正的邢台焖饼,闻着香气四溢,非常诱人,吃着无比美味,在其它地方是很难吃到这种味道。

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02.任县老炒肉

任县老炒肉是河北邢台的一道地方名吃,在当地堪称是一绝,制作老炒肉有2道工序非常重要,一个是过油,一个是爆酱,在炒制的过程中,搭配上绿豆芽或葱快炒,炒好后酱香味扑鼻,看着都很馋人,夹饼吃真香。

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03.南宫熏菜

南宫熏菜是河北南宫市的一道传统名菜,名字虽叫熏菜,熏的却不是蔬菜,而是秘法熏制的肉肠,熏好的肉肠靠近闻着肉香浓郁,远远闻着如同松香,吃到嘴里入口即化,有着咸、鲜、香的口感。

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04.广宗薄饼

广宗薄饼是河北省邢台市广宗县的一道特色名吃,也叫风吹大油饼,这种饼比纸还要薄,质地柔软,外表金黄透明,卖相极佳,特别是用它裹着肉去吃,再搭配上爽口的香菜、洋葱,外软内脆,吃着令人口齿生津,极其可口。

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05.内邱挂汁肉

内邱挂汁肉是河北邢台市内丘县的一道传统名菜,也是“邢台十大名菜”之一,该菜肴有个特点就是“鲜、嫩、香、滑”,有淡淡的酸味,有点咸味,酱香味浓郁,很爽滑,香而不腻。

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06.威县火烧

威县火烧是河北邢台威县的一道传统特色名吃,这种火烧,样子像牛舌,也叫“牛舌火烧”,至少有400多年历史了。它有着酥脆的外皮,柔韧的内瓤,内有多层,有有馅的和无馅的。

有馅的皮薄馅多,外酥内软,鲜香味浓,咬上一口,油水四溢;无馅的有点硬,吃着更有劲道。

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07.邢台锅贴

邢台锅贴是河北邢台的一种特色小吃,也被称为河北10种地方名吃之一,主要是以猪肉为馅,做出来的锅贴是饺子形状,馅料丰富,皮薄,吃着外焦里嫩,汁水多,香而不腻。

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08.黑家饺子

黑家饺子是河北邢台的一道著名地方清真小吃,它的饺子馅主要是用羊肉做的,咬上一小口,轻轻的一吸,就会感到嘴里都是肉馅的清香味,温暖了我们的味蕾。

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09.沙河排骨

沙河排骨是河北省邢台市沙河市的一道特产美食,也是当地人办宴席必不可少的一道菜,这种排骨你可以清蒸、红烧、酱焖、干炸、清炖等,不管你采用的是哪种方式去烹饪,味道都是极好,口感醇香。

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10.平乡酥鱼

平乡酥鱼是河北省邢台市平乡县的一种特产,它主要是用新鲜的鱼,搭配上多种中草药熬制3-4小时制成的,吃着骨酥肉烂,酥香爽口,吃完令人赞不绝口。

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