搜索
查看 1389 回复 0

它揭开了健康饮食的骗局(再不说还有人上当)

[复制链接]

4953

主题

1099

回帖

1万

积分

管理员

积分
16574
发表于 2023-4-26 19:16:38|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京
(本文由Sir电影原创:dushetv)

一部最新的健康纪录片,悄悄火爆了朋友圈。

据说传播它的,都是25-35岁的很多年轻上班族。

没办法,和美丽、健康有关啊。

中国人的传统“进补”观,比如吃些人参虫草鳖精啊,那都是长辈的信仰。在年轻的几代人里,其实越来越不火。

他们越来越信的,是西方的膳食补充思维。

俗一点,我们称之为“药丸健康生活”。

所以,身为一枚朝九晚五的80-90后上班族,你会这么补吗——

比如为了抗衰老,保护眼睛,吃花青素;为了睡眠好,吃褪黑素;为了肠胃好,吃大麦若叶青汁粉

怕加班猝死,吃Q10辅酶保护心脏;怕记忆力减退,深海鱼油;甚至为了悄悄提高“羞羞战斗力”,你让男友长期吃类胡萝卜素……

其他比如胶原蛋白,吃了皮肤好;软磷脂,软化血管;更别说N多种的维生素B群C群,各种针对治疗……Sir就不数下去了。

它们都包装得很科学,也被描述得很吸引——

什么纯天然、无添加、自然得不能再自然、各种深山老林、五洋深海采集而来。

功效了得,工序又高科技,简直是超级食品。

当然,价格不菲。网上一查,几千几百不等(你可以说你挣得多,不觉得贵,但总比你日常贵吧)。

蛤?!难道都是假的?!

倒也不是。

但不管假不假,你可能都被忽悠了。

咱就从一个最简单的水说起吧——

先看这瓶叫做Wetter的水。


长得是不是很深海、很炫酷。

你会买不?

一般人都不会拒绝。是啊,就算水一般,但瓶子好看也加分啊。

再告诉你,这水10块一瓶,买不?

emm,要考虑一下。不过卖得贵总有点道理吧?来,先琢磨下产品说明。

人家是这样说明自己的——

水源天然(这一条必须有)。

此外经科学检测,本水低卡路里、充满电解质、酸碱平衡,能很好保持你身体里的水分。


低热量还保湿哦,也就是说,容易年轻美丽哦!

可能不少人此时会觉得,这里头肯定有黑科技。

如果这10元你掏了,那恭喜你。

你得到了一瓶来自英国!

喝起来果然清爽、保湿、健康的!

……和纯净自来水差不多的,水。

这对人类健康至关重要 充满电解质 酸碱平衡

当然 所有的普通自来水都是如此


拿它举例,因为水最便宜。

幸亏知道了这个故事,你省了10块钱。

而大家都积极传播的这部纪录片,可能还会帮你省更多钱。

活得轻奢、健康,摄入合理的营养成分……真的,你这些人生目标一点都不贵。

这是一个专注于揭露真相的节目组做的片。

它不想拆穿什么骗局,因为不存在“严格意义上的骗局”。

它只想很严肃、严谨、严格地告诉你:

打着科学和健康的招牌,卖出的超级食品,最容易从追求品质健康的小白领口袋里,掏出大把钱——

《健康饮食的真相》

The Truth About Healthy Eating


这部纪录片不长,才1小时,很容易看完。

看完你知道的新知识却很多。

主持人来自英国,她将带你逛遍整个英国,亲眼见证各种超级食品的健康实验。


字幕来源:盗火纪录片字幕组,下同

城市你随便记记就好了,什么英格兰的利物浦、苏格兰的邓迪、威尔士的卡迪夫。

记不住也没关系,反正你要知道,这位主持人跑来跑去,就为了拜访各路营养学专家、博士,问一个问题的答案。

这个问题,其实你也想问很久了,只是不太好意思——

到底,什么(吃了)真的对我们好,什么是浪费钱?


吃什么喝什么,让我们一样样来发现健康饮食的真相。


先说吃啥。

俗话讲得好,民以食为天。

在国内食品安全频发的当口,大家省这省那,也省不了在吃上的投入。

在英国,也有各种超级食品。

打着绿色、有机的概念,让人眼花缭乱。

有机红藜麦、预防心脏和皮肤老化的奇亚籽、可以帮助燃烧脂肪的椰子油、增强免疫系统的枸杞、预防癌症的羽衣甘蓝。


每一个都包装得光鲜亮丽,五样东西下来,共需花费36磅(约为人民币324元)。

接着主持人又让一位营养学家出面,为她挑选了具有相似功能的五样日常替代品:

传统的珍珠大麦、廉价的亚麻籽、菜籽油、杂莓果和随便一包绿色蔬菜。


这一堆下来,不到6磅(约为人民币54元)。

还需要说啥吗,六倍的价差!

但恐怕仍有很多人要说,我就是更愿意选前者。

不单因为看起来诱人,让人更有食欲和驱动力。

更因为昂贵——

这是非常昂贵的... 这就是你首先购买它的原因

……

所有好东西都很贵


有人估计也要说了,人家是提取的,可能更“精华”吧?

来,做实验。


在维生素C测试中,被包装的枸杞和天然的草莓打成了平手。

从实验我们能看出,超级食物的表现,显然有点对不起它们的超级价格。

不信,再来个——

在比较“谁能更缓慢而稳定地释放能量”这方面,藜麦也和珍珠大麦不相上下。


还不信?

那就全都比较一遍!

椰子油pk菜籽油、羽衣甘蓝pk大白菜、奇亚籽pk亚麻籽……

三项科学数据一样样比对,你看,连专家也找不出任何令人信服的证据,能证明超级食品比普普通通的日常替代品,对我们更好。


如果是中国人我们会说啥?

呃……枸杞的价值根本不在维C啊!还有一些很厉害的中医进补功效呢,比如《神农本草经》说的坚筋骨、耐寒暑,轻身不老……

谢谢啊,请饶过不懂咱中医博大的英国人。

认真点说,尽管干枸杞和新鲜草莓相比,当然新鲜水果的维C含量更丰富。

但至少我们能看出,这种食补的性价比,远远没有我们想象的高。

好,来说回开头的药丸健康生活吧。

因为上班族写字楼的生活太不健康,经常久坐、加班,很少运动。

吃的是外卖,睡的是沙发。

久而久之,我们最担心的就是,变老、早死……

从而走上了一条五光十色的啪丸仔不归路。


我们被说服着相信,只要定期服用这些小药丸,就可以弥补我们不健康的饮食作息所带来的各种生命隐患——


而且最厉害的,是人家“对症下药”!

你说,还有哪样不能治?

说外科的,头痛、腰痛、颈椎痛,能治。

说内科的,胃病、呼吸道、肾和前列腺、子宫保养……数不胜数。

与职业病相关的,更是重点盯防对象——无论你脱发、肥胖、失眠……所有的亚健康问题,都有对症下药的各类补充剂。

但吃完之后,到底效果怎样?

为了得到更科学的答案,主持人终于拿自己做实验。

连续两周,她坚持服用最大允许剂量的复合维生素丸。


之后,她请来一位格拉斯哥大学的代谢医学教授,来研究她血液中的维生素水平这两周的变化。

结果……就是没变化。

可以说有些东西有所增加吗?

……

它们与您的原始结果大致相符


教授甚至略带无奈地指出。

就算自己平时会教育其他人,可不少消费者有一种“有备无患”的养生心理。

事实上 有些人可能会想

“好吧 我还是会服用复合维生素”

“也许他们可以提升我的防御机制 并保护我免受疾病侵害”


真的吗?

教授很严肃的说,不。

在特定情况下服用复合维生素,反而会增加风险,甚至反而会生大病!

- 在特定情况下服用复合维生素 反而会增加(患病)风险

- 实际伤害?

- 实际伤害 包括肺癌和皮肤癌


我了个去。

那花的钱呢,钱难道全部打水漂了吗?

教授苦思冥想说,emm也没有,起码……

现在你排出的尿很“值钱”。

我经常对人们说

(服用)复合维生素是一种制作昂贵尿液的方法


好,“吃什么”超级食品,我们聊完。

下面聊“喝什么”

前面说了,普通的健康水,已经可以为身体保湿。

但,但从保湿效果来说,确实存在比它更好的饮料(死心吧不会是奶茶)。

节目组让四个实验小组在1小时内,喝完四种一升的饮料:

水、橙汁、咖啡、牛奶。

之后,对尿液进行收集分析。


结论很快出来了。

牛奶,比水更能保持身体的水分。


当然,牛奶喝多了,有没有其他危害呢?

此处不展开。

这个结果也不是让我们狂喝牛奶,还是要合理摄入合适的量。

来,继续破除迷信。

专注“反常识”的节目组,接着开始挑战我们的“重量级健康食品”——

鲜榨果(蔬)汁!


从原料到制作,果蔬汁往往都写满了“超健康”“纯天然”。

很多人觉得这种自然饮品里,有满满的抗氧化剂,常喝一定能清除体内有害物质,还能抗癌、延缓衰老。



随手某宝一搜,都可以感受到国民对自制果汁的热衷。


(不害臊地说,Sir为了全家健康,确实买过一台小贵的榨汁机……)

好了,主持人要来抽Sir了——

请来专家,继续做实验。

当专家把充满抗氧化剂的蓝莓汁,放进模仿胃部的环境时,一切看起来都很稳定,正常。

你看 这些抗氧化剂真的很开心


但当蓝莓汁进入到模拟肠道环境——所有食物营养真正被消化吸收的地方——的溶液里,它却很快失去了活力。

它变暗了

正如你所看到的

这些组件开始分解


换句话说,这些抗氧化剂,99%都没办法进入你的血液,然后见效

有人说,也许是摄入不够多?

好,专家继续解释说,如果刻意摄入大量抗氧化剂,你的身体不仅会自发排出这些外来分子,还会自动降低体内的抗氧化剂水平,摄入的8小时后,都无法回到正常基准线。

也就是说,喝得越多,身体抗氧化水平越低……

主持人不服,继续追问,结果博士忍不住开了嘲讽模式:

这就跟他们要卖给你一杯热饮

并说“这会增加你的体温”一样愚蠢


归根结底。

很多超级食品的健康说明,都是建立在“误解身体自身的调节方式”的基础上。

包装是美好的,措辞是“科学”的……但“科学”的不全面阐述,是会产生极大误会的。

再往下。

片子开始得罪人了。

节目组顺便揭穿了各种花式营销灌输给我们的错误概念——

比如,煎鸡蛋不健康吗?

不,它其实比炒鸡蛋更健康。


因为鸡蛋并不会吸收脂肪,虽然煎得滋滋作响,但只要把油沥干,就能马上降脂。


再比如,油汪汪的早餐就不健康吗?


不,这个组合提供了更多蛋白质,反而可以增加饱腹感(能持续到中午),这样不就反而摄入少了吗?

在减少两餐之间的进食的同时,还能帮助你控制全天的进食量。

(关于本片,Sir劝你亲自看一遍,因为Sir很多都想写,但今天来不及了)

生为食物,大家都是“进出口”货物。

没有谁生来高贵,身怀什么独门功效。


吃多了可能还有害健康

所以,请不要抹杀哪些“平民食物”,对你不留名的付出。

“健康食物”也不是特指什么个体。

而是一种集体效应:

适量饮食,均衡摄入,别计较食物身份的贵或贱

在这个信息爆炸的时代,我们不相信食物,反而相信套路。

说真的,套路都是商业上用来针对各类用户的。

按年龄分、按性别分、按文化水平职业收入分……

当我们鄙视长辈随手转发的健康贴时。

我们自己难道一点也意识不到,我们也在随便买下各路号称健康的超级食品?

迷信民间偏方和迷信“科学进补”,本质上并无不同。

在片子最后,节目组下了一个结论,家人朋友都应该记住:

没有任何快速修复的神奇公式

没有任何奇妙食物或奇迹丸

吃得好 也不需要花多少钱

只要你吃一系列日常食物 —— 水果 蔬菜 瘦肉 鱼 全麦

你真的就会让你的身体保持最佳状态


世上没有超级食品。

也没有什么速效健康丸。

从今天开始,还是请你死了这条心。

祝大家吃好睡好身体好,然后久而久之你就会发现——

哇靠我省了很多钱!


本文图片来自网络

Sir电影原创,微信ID:dushetv

微信搜索关注:Sir电影

微博搜索关注:毒舌电影

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

×
淄博美食网免责声明
1.版权归淄博美食网或原作者所有;
2.转载或者引用本文内容请注明来源及原作者;
3.对于不遵守此声明或者其他违法使用本文内容者,我们依法保留追究权等。客服微信/QQ:502650550
回复

使用道具 举报

快速回帖

懒得打字嘛,点击右侧快捷回复 【右侧内容,后台自定义】
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表