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[鲁菜] 鱼 香 千 叶 豆 腐 丝

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Medal No.1

发表于 2018-11-7 13:18:12 来自手机美食网:http://m.1797.cc | 显示全部楼层 |阅读模式
【午餐推荐】鱼 香 千 叶 豆 腐 丝

食材:千叶豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺

做 法:

1、千叶豆腐切细丝,放上少许干淀粉拌匀。

2、木耳泡发洗净切细丝备用,胡萝卜切丝。

3、尖椒洗净去心切丝。

4、将酱油,胡椒粉,盐,糖,醋,蒜放在碗中调成鱼香汁。

5、起锅热油,把干红椒炒香,下豆腐丝煸炒片刻。

6、下入胡萝卜丝煸炒,放入木耳丝煸炒匀。

7、倒入鱼香汁大火炒匀入味,可尝口再放调料。

8、淋入水淀粉至稠即可出锅,装盘食用。
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