第412场美食美酒交流品鉴活动:土蚝金竹笼蒸原只乳山蚝

奶茶

高压锅蒸蚝，据说是全国首创，每天轻轻松松卖出1000+只。开店以来，一直被模仿，却从未被超越。

选材有严格标准，只用山东乳山深海蚝，体重低于2两的统统不要。每天空运到店，还留存着渤海湾海水的气息。

现点现蒸，做一锅不出5分钟。用辣椒+大葱+姜片原味蒸，不过多调味，对蚝没自信，还真不敢这么玩！

大锅20只，小锅10只，个个胖嘟嘟的性感无比。高压锅锁住了鲜味，搭配秘制蘸料，口感我打90分！

很多人爱这里的烤生蚝，一锅蒸生蚝不够吃，可以点些换换口味。

东北人才懂的油泼马勺菜，也被带来了！做法像水煮鱼，又像毛血旺，偏偏爱它的都是东北人。

有心管、千层肚、鸭血三种，下酒一流。最爱马勺千层肚，在辣油浇灌下香气迷人，吃起来柔韧又入味，68元/份。还有很少地方能吃到马勺心管，猪心管直接从沈阳送到店，口感超级脆，最适合2人分享。

老板是地道东北汉子，自然少不了东北烧烤，用他的话说：“咱东北烤串天下第一，必须的！”20+款，有经典有创新。

全都现串现烤，大油边、烤心管、烤腰子...还有开店就有的网红菜：芝士烤地瓜、海灵菇炒珍珠鲍、鸡蛋烤豆皮、韩国秘制冷面，别去太晚，容易售罄！

所谓精酿配烧烤，肉串吃得好。他家精酿不算多，但都是老板从自家酒厂精挑细选带来深圳的，其他地方喝不到哦。

它是餐饮界的一匹黑马，今年5月在沈阳开下首店，整个抖音就被刷爆！才半年不到，南京、成都、西安...6个城市都有分店。

第412场美食美酒交流品鉴活动:土蚝金 竹笼蒸原只乳山蚝

时间:2019年11月27日(周三)晚上7点

地址:深圳市南山区白石洲石洲中路土蚝金

组织:美味百事通 杨广

菜品:餐厅负责人 幸会哥

报名:15989430702 杨生

菜单:

乳山蚝

乳山蚝

乳山蚝

烧烤撸串

等等 各种特色美食

酒单:

精酿啤酒

进口精品葡萄酒