郑州新郑市8大推荐美食,地方美食彰显地方特色

美味可口

1、莲蓬鱼

莲蓬鱼，以鱼为主材料的鲜嫩美食。莲蓬鱼，以鱼肉为莲房，花生为莲食，捏制成莲蓬状，美味又营养，可爱的食物外表也是一大诱人之处。鱼肉鲜香滑嫩的口感，加之花生的香脆，每吃一口，都是味蕾的极大满足。鱼肉中加入香脆的花生碎使原本香软的鱼肉多了一份筋道的口味，营养十足的搭配，不可错过的一道新郑美食。

2、新郑丁家粉蒸肉

新郑丁家粉蒸肉始自清末河南新郑县丁家饭庄，距今有一百二十年历史，曾经皇帝御厨指点，会南北风味精华，在传统基础上创造的一道名菜。

3、新郑南街卤肉

卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。

4、新郑扣碗

扣碗的做法更是种类繁多，味道更是妙不可言，但大部分都是肉类原料制作，一般采用先炸后蒸的方式制作，扣碗数新郑扣碗最出名，扣碗种类有蒸排骨，黄焖鸡，肘子，芥菜肉，海带肉等。

5、新郑文化路烧烤

烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此中国亦有称此为烤肉。现在新郑的文化路随着时间的发展已经形成一条烧烤街。

6、新郑红枣

又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。

7、新郑烙馍卷菜

烙馍卷菜是河南新郑的著名的汉族面食小吃之一，老少皆宜。其做法既简单，又好吃，倍受食客的青睐。

8、龙湖樱桃

龙湖樱桃是河南省郑州市新郑市龙湖镇的特产。新郑龙湖镇大樱桃色泽鲜艳、营养丰富、粒大圆润，果实中的糖、蛋白质、维生素、铁含量居鲜食果中之首，有“百果之先”的美誉，是真正的绿色果品。

以上是给大家分享的新郑县的8道地方美食特产，味道都还不错，到新郑的朋友可以找找尝尝。

（装载今日头条“孤尘一粒沙”）