郑州：落实食品安全“两个责任” 遏制餐饮浪费势头

美味可口

3月21日下午，郑州市政府食安办、市市场监管局召开落实食品安全工作专项行动推进会，对全市落实食品安全“两个责任”、制止餐饮浪费和“守查保”专项行动开展工作进行再安排、再部署。

会议通报了郑州市食品安全“两个责任”落实情况，并对下一阶段的工作进行了安排，要求各区、县（市）以食品安全“两个责任”落实为抓手，盯紧食品生产经营企业录入和“三小”数据收集，为食品生产经营主体全覆盖打下坚实基础；要采取有力措施，确保第一季度包保督导完成率达到100%。

会上，郑州市食安办还对制止餐饮浪费和“守查保”专项行动进行了调度，要求各部门要切实增强开展专项行动的责任感和紧迫感，把纠治餐饮浪费问题摆在突出位置，抓紧抓实；要立足职责，聚焦目标任务，集中力量组织开展专项行动，突出重点、注重实效、加强统筹、压实责任、标本兼治，坚决遏制餐饮浪费势头，力争取得良好工作成效；要聚焦重点区域、重点业态、重点品种，对前期“守查保”专项行动发现问题开展“回头看”，着力构建长效治理机制，坚决消除重大隐患，遏制问题反弹、反复，巩固扩大“守查保”工作成效。（记者 李爱琴）