庆中西建交50周年，马德里“侨家乐”福建美食文化节圆满举行 ...

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3月 31日，马德里“侨家乐”福建美食文化节圆满举行。此次活动汇聚了西班牙政界、法律界、教育界、商界、美食界知名代表人物，与旅西华侨共聚一堂，庆贺中西建交 50周年，交流关于福建美食文化相关心得感受。

美食活动现场。（图片来源：欧洲时报实习记者 祝融 摄）

本次活动由西班牙福建慈善基金会、西班牙福建华人华侨总商会、西班牙Usera侨界联盟、蒙福食品、光盐瓦伦人股份有限公司、福建省归国华侨联合联合主办，西迪尔公益策划活动公司承办。此次活动的目的旨在推介福建美食，促进中西友谊发展，庆贺中西建交50周年。

此次活动由长青俱乐部带来的舞狮节目开场。活动期间，马德里人民党（PP）主席Francisco de Borja Fanjul在致辞中高度赞扬了华人群体诚实、努力、坚韧的美好品质。致辞中，他贺祝活动成功，中西友谊能长长久久。

Francisco Borja de Fanjur致辞。

中国驻西班牙大使馆领侨处主任张进表示，自古以来民以食为天，福建美食历史悠久，特别是在诸多闽籍海外侨胞的影响下，福建美食得以在海外中餐业界影响巨大。通过美食文化交流，中西双方能更加增进了解，双方友谊将更进一步。致辞中，张进对此次活动主办方进行了诚挚的感谢。

中国驻西班牙大使馆领侨处主任张进致辞。

Usera侨界联盟负责人、西班牙福建慈善基金会会长陈恩官在致辞中送上活动祝福的同时，衷心祝愿中西友好情谊源远流长。并且表示侨界联盟将会继续投身于公益事业，帮助广大侨胞，为中西人民建立友谊之桥，文化交流之桥。愿中西两国人民互相了解，两国友谊更近一步。

Usera侨界联盟负责人、西班牙福建慈善基金会会长陈恩官致辞。

此次活动中，主办方邀请了六位美食评审嘉宾，他们分别是MASTER CHEF特级厨师获得者和电视台3台美食节目主持人Arnau Paris先生，西班牙黑玫瑰餐饮业连锁集团Elena García女士，西班牙美食协会会长Chaine des Rotisseurs Rosa Roman女士，女企业家、 西班牙电视台6台节目主持人Ma Jiaping女士，西班牙福建同乡会蒋铜管先生，特邀嘉宾：中国驻西班牙大使馆，领侨处主任张进先生。他们品鉴由蒙福食品提供精美菜肴，泸州老窖与舍得酒业、阿维萨酒庄提供提供的美酒，并且高度赞扬食物、白酒与葡萄酒的品质与美味。

美食品鉴环节。

来自福建的传统美食。

在美食品鉴环节之后，由著名中西文化交流活动家MARTA MONTORO、特级厨师获得者和 电视台3台美食节目主持人Arnau Paris先生， 西班牙电视台6台节目主持人Ma Jiaping女士，中国驻西班牙大使馆领侨处主任张进、中国驻西班牙大使馆领侨处领事江振仕，西班牙福建华人华侨总商会会长陈信召、西班牙福建基金会陈恩官等嘉宾在美食讲座中分享与交流美食经验。

美食讲座环节。

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