吃什么食物可以化掉胆结石？看医学专家怎么说

美味可口

生活水平也是越来越高了，而且饮食习惯其实也会有特别大的一些改变，而且很多人喜欢吃一些各种各样的叶食物，尤其是一些辣的，或者喜欢吃一些油炸的东西，可是胆结石的发生都是因为不良的生活习惯而导致的，吃什么东西才可以化掉胆结石，我们就应该来看看专家到底是怎么说的呢？

什么是胆结石?

胆结石是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病，按发病部位分为胆囊结石和胆管结石。胆结石治疗方法有很多，目前胆结石治疗主要有两种方法，一种是手术。另一种是非手术疗法，即中西医对症治疗、中西药物治疗等。

吃什么食物可以化掉胆结石?

非常明确地告诉结果：不可能。虽然胆结石的形成跟不良的生活习惯有很大关系，比如高脂肪饮食等，但是想依靠某种或某些饮食来化掉是不可能的。再说，胆结石坚硬无比，而且接触不到摄入人体的食物，所以靠饮食来化掉胆结石无异于天方夜谭。当然注意饮食，对胆结石的治疗还是很有必要的。一般来说，胆结石患者在饮食方面应做到以下“五忌”：

(1)忌吃含高胆固醇食物，如动物心、脑、肠、肝以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。

(2)忌吃高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸的食品等。

(3)忌暴饮暴食。因为暴饮暴食会促使胆汁大理分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

(4)忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉等。

(5)忌烟酒及咖啡等，这些刺激性食物能使胃酸过多胆囊剧烈收缩而导致胆汁排出困难而诱发胆绞痛。

如果发现自己患了胆结石，应该怎么做?

最正确的办法是及时去正规医院就诊，接受医生指导，选择适当的治疗方法，有些情况可以暂时不处理，有些可能需要药物，严重些的需要手术治疗。