餐饮行业怎么获取私域流量

奶茶

疫情爆发后，餐饮界陷入了史无前例的冰川时代。倒闭、关店、裁员、降薪，人人自危。

为了活下去，不少餐饮老板纷纷开始将目光放在私域流量这根救命稻草上，亲自下场化身微商、播客，在朋友圈、社群、直播平台等各种地方销售自家的产品、或是推自家外卖外带。

但是，有的品牌做得风生水起：从未做过外卖的太二酸菜鱼，上线外卖第二天，没做任何营销满减活动，靠着积累的私域流量，单日营业额就突破 100 万，店均营业额达 4 万元。

有的品牌却始终不得其道，寸步难行，在流量困境中恶性循环。

私域流量到底是什么，为什么要做私域流量？

大势所趋啊，随着流量红利已经过去，很难再获取新用户，公司要维持发展，还有另外一条路可走，那就是让老用户发挥更大的价值。沉淀在公众号，微信群，个人微信号，头条号，抖音等自媒体渠道的用户，就是你的私域流量，就是你可以自由反复利用，无需付费，又能随时触达，它属于“私有资产”。

对于本身没有自己流量池的餐企来说，第一步就是要寻找承载工具来运营自己的私域流量，比如目前最常见的微商城小程序、微信号、企业微信、自有APP等。

微信个人号可以进行一对一服务，商家可以将活动直接触达用户，当用户享受到一些甜头，再去打造私域流量池就会简单很多。

而对一些餐饮大品牌来说，就采用公众号、小程序或者社群运营等等来进行营销吸粉。

公众号的优点大而全；个人号的优点是在朋友圈宣传、吸粉，直接触达用户，社群和小程序是重点，以半径5公里内的客户群体建立社群，优点是精准、复购率高、忠实，产生的效果好。而且功能比较齐全，比如可以通过人物画像去收集用户的消费数据，分析消费行为等当然想要做得好，线下的体验活动也少不了。

转化：不断唤醒和盘活用户，推动复购变现。私域流量池搭建完毕后，需要设计一系列以激活用户为目的的活动，不断唤醒用户，为成交环节做铺垫。比如，不断地通过一些试吃活动、霸王餐活动、菜品优惠活动或者节假日促销活动等，不断地唤醒和盘活用户，把她们吸引到店里来，进而产生复购变现。

将自己的私域进行裂变，扩大流量池。所谓裂变：就是通过奖励新老用户，实现老带新；新的留下来，变成老的，然后继续带新，如此循环。

设置激励方案，完成流量链条闭环。比如你制作一个海报，告诉你的老粉丝，你帮我推广10个人就可以得到一级礼品；然后老粉丝为了得到奖励，自然就会想办法帮你发朋友圈、空间动态，发群等推广；然后老粉丝的朋友在朋友圈看到她发的动态说关注可以获得哪些那些好处，于是老粉丝的朋友就关注你了，成为了你的新粉丝。然后新粉丝发现你确实不错，逐渐对你产品信任，成为你的老粉丝，然后又看到你的裂变信息，又去帮你推广，如此循环！

顾客既是“私域流量”的本身，也可以成为再次获取“私域流量”的通道。做好了裂变，才算完成了整个私域流量的链条闭环。