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校园餐饮有哪些创业优势?

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发表于 2023-4-21 18:52:55|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京
疫情给餐饮业带来很大的冲击,有很多餐馆做不下去只能关门,不知道大家有没有发现,校园餐饮并没有受到太多的影响,因为疫情的原因,大多学校进行封闭管理,学生不能随意出入,外卖不能进入校园,学生的一日三餐只能在校内食堂解决,这样一来学校食堂的客源还是很稳定的。




为什么说校园餐饮适合创业的朋友,做一个档口需要投资的成本相比做社会餐饮要小很多,做简单的项目,买一些需要用的厨具就可以,档口规模小一个档口两到三人就可以,很适合夫妻二人做,在用餐高峰期找学生帮忙,完全忙得过来,人工费也不是问题。

而且食堂档口的门槛低,可以很快上手,做食堂不需要有多精湛的厨艺,符合学生的口味,能吸引到学生就足够了,学生是食堂档口的主要消费者,想要经营好食堂档口,就想要了解学生的需求,学生需要好吃不贵、便利又划算的餐,好吃的基础上,出餐速度要快,学生时间比较紧张,争取让每位同学都可以很快吃到热乎的饭菜。

做校园餐饮比较省心,食材统一采购,我们只需要把握好档口每日用餐量,制定合理的采购计划,放平心态,前期投入等生意进入正轨很快就可以回本,校园餐饮看着非常不错,但是不能头脑一热就去做,多去了解一些档口信息以及经营方法,考虑清楚再去做也不迟。

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