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洛阳最有名的特色小吃,2块钱一串,你吃过吗

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发表于 2023-4-22 10:43:16|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:
洛阳最有名的特色小吃,2块钱一串,你吃过吗

五里不同风,十里不同俗,民间传统文化是一方水土独特的产物,它具有明显的民族性和地方性特征,体现出不同地方不同民族的风俗习惯和社会文化环境。所谓源头活水,是出自宋代大学问家朱熹在新安江写的脍炙人口的一首诗:半亩方塘一鉴开,天光云影共徘徊。问渠哪得清如许,为有源头活水来。水是养人的。俗话说一方水土养一方人。什么样的水养成什么的人。古人以水为镜。水是人心的镜子。人之性灵因水之情状的不同而各异,是水塑造了人,水质其实与美丽也有必然的联系。在全世界不同的区域内,受自然环境的影响,每个地方的生产方式、生活习惯、文化传统等方面,有很大的差异,美食亦是如此。每个地方都有自己打开美食的方式。

洛阳是中国四大古都之一,他的历史文化源远流长,当然它的美食文化也非常的丰富。去旅游时有一个奶奶再买这个小吃。2块钱一串,非常好吃。艾蒿馍馍用竹签串连在一起深为成都人及外地游客的喜爱。



洛带古镇里有不少小吃,其中有一样小吃颇为特别,以前从未见过,叫做艾蒿馍馍。艾蒿其实就是艾草,一般都是用来做针灸用的,不过也可以当做药材吃,有蛮多种疗效,并且有种奇特芳香,可以驱逐蚊虫。

在古镇的南入口附近有个婆婆支着一个小摊卖馍馍,走近一看,她的炸油还挺干净的,看起来还不错,所以就在此买了一串。

艾蒿馍馍2块钱一串,馍馍一串有四个,像是个炸饼中夹着绿葱,不过这不是绿葱而是艾蒿。馍馍吃起来相当脆口,油香味挺香,有点微微的面糊甜味,闻起来又有点特殊的香草香气,其实蛮像没有包料的蚵嗲。拿着一串边吃边走感觉挺香,不过吃多了稍有点油腻,毕竟炸馍馍里含游量不少,吃个一串尝鲜倒是不错。

洛阳古镇里除了艾蒿馍馍这样小吃之外,还有一样特别的小吃叫做天鹅蛋,可它并不是蛋,其实是炸糍粑,跟在武汉户部巷看到的差不多。


在中国人看来,食物是生命之源。因此给人食物,请人吃饭,是一种很重的友谊;而接受他人食物,则是受了很大的恩惠,中国人讲究个有恩必报。

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