曝光！烟台5家餐饮单位停业整顿

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曝光！烟台5家餐饮单位停业整顿

近段时间以来芝罘区不断加大进口冷链食品监管检查力度，对5家落实防控措施不到位餐饮单位停业整顿、予以曝光 。

（一）争鲜（上海）食品有限公司烟台芝罘区第一餐饮分公司

1.后厨操作人员共8人，实际进行核酸检测人员仅为3人，5人未做核酸检测；

2.员工健康监测记录不全，且缺失严重；

3.消毒记录不全，且缺失严重；

4.进口冷链食品和国产冷链食品混放；

5.员工未按7天2检要求进行核酸检测，区防控组工作人员随机抽查2人，仅做1次核酸检测。

（二）芝罘区喋喋寿司店

1.店内人员共2名，人员均未做核酸检测；

2.店内无环境检测报告留存；

3.泰国进口蟹香鱼柳未在冷链系统内进行报备，且无出入库信息；

4.消毒记录不全，且缺失严重；

5.未能提供员工健康监测记录；

（三）芝罘区冠良餐饮店

1.员工未按7天2检要求进行核酸检测，区防控组工作人员随机抽查1人，仅做1次核酸检测；

2.员工未佩戴口罩；

3.消毒记录不全；

4.“山东冷链系统”1月27日货物未按规定进行入库操作。

（四）芝罘区忠诺烤鱼店

1.员工健康监测记录不全；

2.消毒记录不全，且不规范；

3.该店后厨共有6人，实际仅有2人做核酸检测，其余4人未做核酸检测；

（五）芝罘区中诺餐饮店

1.员工健康监测记录不全；

2.消毒记录缺失严重；

3.后厨接触货物人员未做核酸检测，有且仅有1人做核酸检测。

监管提醒

近日各地接连发现进口货物携带新冠病毒，防范新冠病毒通过“物传人”是一项重要工作，各经营单位一定要严格落实企业主体责任，要坚决消除应付检查、消极对待的情绪，增强企业主要负责人责任意识，要按照岗位分工掌握进口冷链食品和进口非冷链货物的防控要求，确保做到常态化防控不放松、制度化防控不漏项的物防工作。对于不严格落实进口冷链食品“八不行为”的芝罘区进口集装箱货物防控组将继续加大市场监督检查力度，发现一起，曝光一起，绝不姑息！