美味诱人的几道家常菜，美味诱人，下酒下饭，请客吃饭倍有 ...

美味可口

鸡蛋爆苦瓜

做法

1.苦瓜去子切片，开水过一下，控去水备用

2.葱姜辣椒切片备用

3.鸡蛋打碎备用

4.油热了放进花椒辣椒，炸出香味捞出。把葱姜放进锅里翻炒出香味后放入苦瓜，放入少许糖（可以不那么苦哦）。生抽，盐，鸡精。

5.把打好的鸡蛋倒在苦瓜上，

6.翻炒至鸡蛋成块儿。

可乐鸡翅

食材：鸡翅8个、可乐1罐、生姜1块、八角1个、香葱1根、大葱5厘米、食盐2克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、食用油20毫升

做法：

1.鸡翅洗干净改刀，生姜洗干净切片，香葱洗干净切末，大葱洗干净切圈

2.起锅烧水，放入料酒，食盐，鸡翅，大火煮开，焯水捞出

3.起锅烧油，放入大葱，八角，姜片炒香，放入鸡翅，煎到两面黄喷喷的

4.加入生抽，食盐，翻炒入味，倒入可乐煮到，粘稠，20分钟左右

香葱炒鸡蛋

食材：鸡蛋、小葱、油、盐

做法：

1，将葱摘洗干净切成小段；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀；

2、把切好的葱放入鸡蛋液中，搅拌均匀；

杏鲍菇炒牛肉

食材：杏鲍菇200克、牛肉150克、青红辣椒、植物油40克、盐10克、姜3克、淀粉5克、生抽10克、香油5克、鸡精1克、胡椒粉1克

做法

1、把牛肉切片，用胡椒粉、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀，用香油拌均匀腌制10分钟左右，把杏鲍菇用淡盐水侵泡洗净多清洗几次切片，红辣椒洗净切块，姜切末

2、热锅凉油，油热7成，下牛肉片翻炒2分钟左右捞起

3、再次热锅凉油，油热凉油，油热8成下姜末、杏鲍菇翻炒均匀出香味出水分