周口市淮阳区首届夜市特色小吃大赛9月3日隆重开幕

奶茶

金秋时节，秋风送爽。9月3日晚，淮阳广商梦幻城载歌载舞，洋溢着一派喜庆的气氛，这天周口市淮阳区首届夜市特色小吃大赛在这里隆重开幕。

区人大副主任张凌君、区政协副主席刘卫洁、区特色商业区管委会主任靳遵杰、区市场服务发展中心主任邓先中、区融媒体中心副主任姜昀辰、区市场监管局副局长刘雨燕、区文广旅局副局长彭艳霞、区旅游饭店餐饮行业协会会长史树民、周口广商万利商业运营管理有限公司总经理冯斌等嘉宾出席开幕仪式。

淮阳区餐饮商家代表，新闻媒体界的朋友和市民代表参加了开幕式。

区特色商业区管委会主任靳遵杰同志首先作了热情洋溢的致辞，他说，在这中秋佳节来临之际，我们欢聚一堂，举办这次以游千年古城·品特色美食为主题的 周口市淮阳区首届夜市特色小吃大赛。我谨代表特色商业区管理委员会，向光临现场的朋友们，表示热烈的欢迎 和诚挚的问候。他说，本届夜市特色小吃大赛举办初衷是为广大餐饮界的朋友们提供一个展示厨艺，宣传家乡美食文化的舞台，也是为了深化挖掘淮阳夜市资源，丰富淮阳饮食文化，打造淮阳品牌、活跃夜间经济、稳经济促发展的需求。首届夜市特色小吃大赛的举办将对淮阳夜市经济的发展 和特色饮食文化的弘扬起到积极的推动作用。他希望各餐饮单位，要以精湛的厨艺、优质的服务和东道主的热情展现淮阳良好的精神风貌和文明素质，为中秋佳节增添了浓墨重彩的一笔，也为家乡旅游经济的繁荣发展做出贡献。最后，他祝愿首届夜市特色小吃大赛取得圆满成功！祝愿各位参赛选手取得优异成绩!

随后， 广商万利商业运营管理有限公司总经理冯斌作了致辞！他代表广商集团，广商梦幻城全体员工，向莅临大赛活动现场的各位来宾表示热烈的欢迎。向参赛的商家表示热烈的欢迎和衷心的祝贺！他说，夜市餐饮文化博大精深，本届夜市特色小吃大赛，是展示夜市美食的灿烂文化盛会，也是推动广商梦幻城夜市经济发展的需要，他详细介绍了这次活动的目的和意义。

开幕式上，淮阳旅游餐饮行业协会会长史树民宣读比赛规则和流程，以及奖项设置项目。

区政协副主席刘卫杰在仪式上作讲话。她代表区政协向大赛的举办表示热烈的祝贺!向精心筹备本届夜市特色小吃大赛的各单位工作人员表示诚挚的谢意，向全体参赛商家致以亲切的问候和良好的祝愿，向莅临大赛的各位来宾表示热烈的欢迎！ 她希望各位商家代表要以昂扬的斗志、饱满的热情、进取的精神、务实的作风参加这次大赛，发掘拿手好菜，发挥聪明才智，赛出风格，赛出水平，赛出风采，取得优异的成绩。最后，她预祝周口市淮阳区首届夜市特色小吃大赛圆满成功！

最后，区人大常副主任张凌君宣布：周口市淮阳区首届夜市特色小吃大赛开幕。

仪式结束后，大赛正式开始，大赛分为四类:特色菜、风味小吃、烧烤、小龙虾。

大赛由餐饮行业协会的专业评委和观众评委共同担任参与打分。

本次大赛，是一次推广淮阳夜市特色小吃的大赛，也是餐饮商家厨艺的竞赛。大赛选手，精神饱满，个个都亮出了自己的绝活，做好的每一个小吃菜品，都让评委品尝味道，品尝后，评委为每位参赛选手参赛的菜品进行打分， 并对参赛菜品进行了点评。一道道美食，飘香四溢，回味无穷。

当晚，周口广播电视台，周口手机台，抖音号，视频号，对大赛活动进行了直播，为推动广商夜市经济 起到了很好的宣传作用。

大赛结束后，经过评委认真打分，计分员认真计算分数，,最终评选出了获奖菜品。 领导和嘉宾分别为获得一二三等奖 和获得其他奖项的参赛选手，颁发了奖牌，并进行了合影留念。

陈颖／报道