香味四溢的几道家常菜，色香味俱全，下酒下饭，家人吃的其 ...

美味可口

香味四溢的几道家常菜，色香味俱全，下酒下饭，家人吃的其乐融融

几道香味浓郁的家常菜，色香味俱全。在吃喝的时候，家人会玩得很开心

荷兰豆炒培根

配料：荷兰豆250克、培根100克、鸡精少许、盐少许；

实践

1.撕下荷兰豆的双排骨并清洗；

2.将荷豆放入沸水锅中烫一下；

3.将烫过的荷豆沥干；

4.培根在清水中浸泡几分钟，沥干水分，切成薄片；

5.用大火加热煎锅，倒入切成薄片的培根，炒一会，然后加入一匙水煮一会；

龚宝珊

简单易用的几道美味家常菜。它们很好吃，不油腻！

配料：瘦肉、黄瓜、花生、色拉油、盐、豆沙、淀粉、蒜苗、生酱油、干辣椒

实践

1.油炸花生备用，瘦肉切丁，放入淀粉和酱油拌匀；将黄瓜、干胡椒和大蒜切成丁，小段

2.将火锅中的冷油放入肉丁中炸熟，取出；在锅里放适量的油。先用胡椒炒，然后用黄瓜丁、猪肉丁和花生炒两分钟

热油香肠

配料：肥肠400克，干辣椒6个，胡椒适量，生姜8片，蒜姜适量，生酱油3汤匙，老酱油1份，料酒2汤匙，白砂糖1份，盐少许，蚝油1汤匙，冷水3碗。

实践：

1.肥肠必须清洁！反复清洗两面，然后在锅中漂白，把它捡起来，一节一节地切开。

2.在锅中倒入适量的油、8片生姜、适量的姜末和大蒜末，以及一个干辣椒。加入肥香肠，翻炒，加入3汤匙生酱油、1汤匙老酱油、2汤匙料酒、1汤匙白砂糖、少许盐和1汤匙蚝油，搅拌均匀。

3.倒入3碗冷水，加入适量胡椒，开始炖。

炒虾

配料：鲜虾、洋葱、红辣椒、青椒、生姜、葱、酱油、盐、料酒。

实践：

1.洋葱、青椒、红椒切块，葱、白切块，姜片，虾去泥线，锅中煎

3.炸至表面酥脆，保留炸虾油

1.取一汤匙虾油，放入姜片炒香

3.将洋葱放入锅中，炒香小火。把炸虾和葱放进去

6.加入少许生酱油、料酒、少许盐，用大火炒