澳门除了世界遗产和赌场之外，其实还有非常多的”隐世” 小吃!!想在小小的澳门吃到好吃又地道的美食在赌场是找不到的,许多在市区不起眼的小店才是人间美味所藏之地, 这正是澳门的一大特色!!让土生土长的澳门人告诉你哪一些才是游客必尝的吧!
澳门肉干
澳门大三巴牌坊是热门景点，当你观赏完大三巴牌坊往回走时，会看见路两旁有卖各种肉干的摊位，可以买一些自己品尝，也可以当成手信送给亲戚朋友。韩剧《花样男子》女主角到澳门时，也品尝了澳门的这个特色小吃。
玛嘉烈蛋挞
吃过遍布大江南北的KFC葡哒吗？制造的秘方就来自这里，总可以说明这里葡哒的名气了吧！玛嘉烈Margaret’s Cafe的蛋挞，曾是夫妻的玛嘉烈与安德鲁造就了澳门的葡挞传说，玛嘉烈除了最出名的葡挞，奶茶跟卡布奇诺咖啡也是十分有名的。清早起来，一边享受着阳光，细细品尝著充满葡式风味的早餐？玛嘉烈绝对是理想的地方。来到这里，有两件事是必须要做的：点葡哒和享受露天茶座。事实上，来这里光顾的人，十有八九会品尝这里新鲜出炉的葡哒，外层苏皮炬得松脆，中间蛋黄热辣辣、香喷喷、而且还嫩滑无比，甜品调教得恰到好处。来这里最佳的时间是早上十点前，否则享受不到悠闲的乐趣。 这家店不太好找，从葡京往新马路方向走过一间葡语学校，过了红绿灯右拐走五、六米会看到一个广告牌，再往内巷走就找到了。虽然店面十分隐蔽，但这一点也不影响玛嘉烈Margaret’s Cafe的红火生意。
盛记白粥
盛记白粥，从议事亭前地过马路，过民政局后往右走，第一个巷口进去30米左右即可到达。盛记白粥专营粤式点心，以清淡的白粥为招牌，白粥很香滑，由精选的若干种香米混合磨碎，加入腐皮后慢火熬成。若佐以小店特制的油条，就是一份相当不错的早餐了。
大堂炸鸡
大堂炸鸡，如果你喜欢吃炸鸡，那么大堂炸鸡绝对会是你叫到过的最好吃炸鸡。刚出炉的炸鸡色泽焦黄，引人食欲，炸鸡肉质新嫩香滑，口感甜酸微辣，如果店内人不多，你可以坐在那里慢慢品尝。大堂炸鸡店在新马路附近，沿着议事亭前地喷水池旁的小斜道直上约100步可到。
帝钧碳烤胡椒饼
帝钧碳烤胡椒饼，与澳门小吃相遇有时只是一个偶然，帝钧碳烤胡椒饼便是其中之一。经营胡椒饼的小店在新马路大炮台街1C号，逛街时七拐八拐就有可能撞上它。帝钧碳烤胡椒饼源自台湾，现包现烤。据说肉馅用的是前腿猪肉，配以马来西亚胡椒，醃制48小时以上方可使用，酥皮则是加入独创的油酥，以保证饼质皮脆肉嫩。
礼记冰淇淋
礼记冰淇淋，60多年的冰淇淋老店，位于荷兰园大马路荷兰花园大厦旁，装潢十分怀旧，以椰子、香芋、香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名。已经少见的冰淇淋三明治和雪砖也可在店内尝到。
潘威记芒果芝士蛋糕
潘威记蛋糕，一对恩爱的老夫妇和一个有理想的儿子经营的“潘威记”专卖芝士蛋糕。小店位于澳门年轻人聚集的小巷里——天神巷41号。招牌芒果cheese cake、巧克力泡芺口感极好。据说这里的用料都是店主精挑细选并从国外进口的，而蛋糕则出自其儿子的一门好手艺。
大利来猪扒包
大利来猪扒包，猪扒包可是澳门有名的小吃，而大利来猪扒包被封为澳门最好吃的猪扒包。氹仔官也街的“大利来猪排包”声名远扬，猪排包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量，店家每天下午3时开始限量销售 。猪扒带骨口感一流，分量十足，肉质鲜美爽甜，肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，令人回味无穷。
沙度娜饼屋的木糠布丁
沙度娜饼屋，大利来马路对面有家SERRDURA(沙度娜饼屋)，店面毫不起眼，却是一家甜品连锁店，且专营一种点心——木糠布丁。在澳门，布丁的地位与蛋挞一样重要。SERRDURA是葡萄牙文，是木糠布丁的意思，主要由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成。这家店采用的是瑞士低脂芝士，比普通的更滑、奶味更香浓。除原味木糠布丁外，小店还研制出朱古力、碎果仁、石板街、榴莲、绿茶、碳烧咖啡、芒果、曲奇等8种不同口味，吃的时候上面撒上一层饼屑以增强口感，看上去很像木屑，“木糠”因而得名。
诚昌饭店水蟹粥
诚昌饭店，同样 位于氹仔的诚昌饭店，以水蟹粥出名。蟹黄与粥水融于一体，泛起一层金黄，诱人夺目。虽标榜水蟹粥，却取了膏蟹、肉蟹和水蟹三种蟹的精华部分，熬出驰名水蟹粥的美味。
安德鲁蛋挞
安德鲁蛋挞，看过韩剧《宫》吧?还记得第24集大结局里，王妃彩京在澳门曾经光顾过的蛋挞店吗?它就是位于路环岛的安德鲁蛋挞店。店主安德鲁是意大利人，曾历任总督厨房的面点师。澳门回归后，他留在岛上发挥一技之长，开了这家蛋挞店。小店每天上午11时开门，下午6时打烊，蛋挞供不应求，美味蜚声海内外。小店在路环市区挞沙街1号，离澳门闹市区比较远，可坐25或26A往黑沙海滩方向的车到路环市区下。
荣记牛杂
荣记牛杂，澳门是个保留了很多传统的地方，就连小吃店很多也都是有上百年的历史，家代接力。百年的饼店、两百多年的牛奶店，或者如以下70年的牛杂店。荣记牛杂在澳门已有三代的历史了，不止好味，牛杂还很干净，每次都有很多人排队。荣记牛杂的种类很多元化，由常吃到的牛肚、至古怪的牛天梯（牛的气管），还有其它小食。
金利食店双汁牛鸡米
来到悉尼留学，最挂念的澳门地道美食是金利鸡米,一想到立即「 流哂口水」!
澳门无人不晓「金利米」,重点是他的两种酱汁，深灯汁及浅灯色的，一辣一不辣，但二味之别已大概没人分得开来，因我们落单时习惯叫「双汁」，此汁为「金利」面之另一灵魂所在，挂在面上，味不可抗也！米粉与此些味道又浓又微辣的汁料最配，因而为最多人喜爱。不可不提他们的辣椒油，自家炒的，带一种干辣的劲儿，在入汤后才会散出辣油，最后加上爽口东菜添咸香，方为完美的「金利米」！
咖喱文面食的牛腩面
澳门咖喱文面食，这是一家不起眼的小店，但却拥有40多年的历史，这里的咖喱非常出名，他家的牛腩面和牛腩粉是很多人都极力推荐的。去咖喱文面食吃面，一定要早点去，别看这家店很小，可是慕名而去的人可是很多，所以想要吃到正宗的美食还是赶早吧。
馨发豆花
馨发豆花，从龙环葡韵出来往官也街的路上，有这么一家豆花店，名字叫馨发豆花，不留意去找，你根本就找不到他，因为这家店连个正规的招牌都没有，有的只是一块布上面写著名字。馨发荳花里的豆花除了有南方人习惯的甜味豆花之外，还有北方人口味的咸豆花以及你想都没没想到的酸辣豆花。店里的热豆花通常都是即叫即做的，所以等待那是必然的。不过在这里，等待是有价值的。一碗热腾腾的酸辣豆花端上来，色香味俱全，豆花入口豆香扑鼻，口感香滑，绝对美味。酸与辣的搭配，给豆花赋予了新的口味。作为搭配的酸辣汤丝毫不马虎，用料足，酸辣度恰到好处，真是多一分不多少一分不少。哪怕是只喝酸辣汤底，也同样是美味。在配上店里滑溜溜的豆腐花，怪不得馨发荳花要用这款酸辣豆腐花当做招牌了。除了酸辣豆花，馨发荳花的冰镇豆腐花、芝麻糊、砵仔糕等同样出色。
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