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△国际惯例，文末有福利！ △
在苏州说起酸菜鱼，有家酸菜鱼的名号几乎无人不知无人不晓！现杀现做、只做新鲜黑鱼、自制酸菜、坚持只做一道菜……5年前可谓开创了苏州餐饮界的先河。
所以尽管店里只做酸菜鱼，没有五花八门的菜式，有家依然创造出奇迹：苏州一年狂开店10＋家，50家门店始终保持全五星好评。
然而说到有家的成功，就不得不说有家酸菜鱼的老板——张小平。作为四川人的他，并非专业厨师，但爱好做菜。他喜欢在家给家人做饭，也会邀请朋友到家里，亲手做上一桌饭边吃边畅聊。
有家酸菜鱼，不少人以为配方是高价从他处购得，其实最原始的配方是张小平自己在家尝试，然后经过不断的学习、试吃、改进，才成就了今天的新式酸菜鱼！
有家，用一道酸菜鱼做到了深入人心。而今，沉淀近5年的有家，终于推出了第二道菜——有家水煮肉片！很多人都劝他，“有家酸菜鱼这么成功还折腾什么呀”、“吃力不讨好”，毕竟水煮肉片似乎太过家常，到底口味得多惊艳才能再造一道菜捧红一家店的传奇？
然而，传奇的人总爱不走寻常路，张小平做有家水煮肉片的原因很简单：“我女儿爱吃”，为了这个最纯粹的理由，他坚定地开始了对水煮肉片的不断尝试。日复一日年复一年，不断的做法优化，口味测试后，张小平的水煮肉片征服了女儿，也征服许多对健康美味异常挑剔的的朋友。
终于，有家酸菜鱼迎来2.0模式，始于满足女儿的味蕾，精心研制的第二道菜——有家水煮肉片。
秉承有家系列专注“只做一道菜”的初衷，有家继承了张小平当时的家常配方，历时五年精心研制，匠心独造出这一味有家水煮肉片。
并且，张小平始终把有家品牌当成自己的女儿一样倾注一生去哺育，有家水煮肉片的初衷不是为了赚钱，只是为了把健康的美味带给大家。不追求味蕾的刺激，坚持0味精、0鸡精、0嫩肉粉、用最健康的原料打造让所有人（包括自己的家人、朋友）都吃得放心的水煮肉！
正因为这样用好料，做好味的理念，有家水煮肉片一经面世，也延续了有家酸菜鱼高人气、高好评的优点！头条君去的中午，满满都是人从众人气爆满！
那么，一道水煮肉片
为何值得五年的匠心筹备？
跟头条君继续看下去，也许你会有答案
看似简单的一道家常菜，有家水煮肉片的制作却暗藏玄机。选好肉、熬辣油、好口感、零添加！每一步都要认真注意！一套流程下来要数十分钟。
✔选用上好辣椒，“零添加”麻辣用料
✔一头猪取3斤鲜嫩里脊，仅做1-2碗水煮肉
✔木薯粉挂糊，鸡蛋清裹身，汤清油亮
✔不添加味精、鸡精，纯正香辣够健康
有家的猪肉来自严选山林散养好猪，食林叶饮山泉。优选最优部位猪柳，一头猪仅供一碗，秘制挂糊，独家烹制辣油历经千百次试味，力保肉香味辣，口感弹韧爽滑。
辣度总共三种：微辣、中辣、重辣三种。头条君品尝了中辣口感，个人感觉辣度把控不错，虽然看似汤底赤红火辣，但多数人都可hold住。
汤底色泽诱人，品尝起来是很清爽的香辣滋味，因为完全没有鸡精及其他添加剂还非常健康，据说辣汤加肉配饭超级开胃哦~
而且有家水煮肉片的米饭也是软糯可口，选择东北五常大米，煮饭的水豪气地用上了“有点甜”的农夫山泉，一口一口的米饭似乎也带上了清甜口感~
另外说了“零添加”，就真的不是吹嘘喔！老板已经放话啦，只要在有家水煮肉片店发现 鸡精、味精、嫩肉粉 等添加剂，举报即可获得1万元奖励！
没有点菜的困扰，对于无肉不欢的食肉星人来说，就是看“肉欲”的时候了，肉满满滴铺满一碗，入目只有肉肉肉！
肉片软嫩又不失紧实，每咬一口都会冒出浓香汁水，简直就是赤裸裸的诱惑！▽
桌子上都有准备另外的调料，伙伴们用餐时都可以自己调整~▽
套餐有2种，小份可供两人分吃（小胃妹子们估摸两个人也吃不掉）
大份则必须叫上三四个朋友来，一份88元，平均下来每个人连25块都不到。
尤其是四人份，味好量足简直perfect~
▲重的头条君都快捧不动啦~
▲手机旁边的“庞然大物”，大到似脸盆！
套餐里荤素搭配很不错，配有黄豆芽、娃娃菜、宽粉等，虽然都是不起眼的小配菜，但却都有各自独特的风味，只能用过瘾来形容了。
除了来这里吃水煮肉，川菜爱好者们还可以另外叠加经典涮菜配菜哦，金针菇、生菜、土豆超多选择哦~
这里头条君要安利一个超好吃的爆品——腌萝卜，清甜中带丝丝辣味。萝卜配白饭都有了山珍海味替代不了的美味享受。
俗话说吃点好的很有必要！有家水煮肉片确实把一道菜做到了极致、诚意满满，不尝一下实在有负吃货之名！
有家水煮肉片一改以前风格
迎合时下最流行的loft工业风
温润的原木色调、大理石与黄铜元素点缀
在不失时尚感的同时使得整个空间更有韵味
左右滑动查看更多
无处不在的绿植
为整个餐厅增添了一抹清新的色彩
在如此优雅别致的环境中用餐
心情瞬间sunshine满分~
用餐区高低错落的艺术吊灯堪称点睛之笔
浮萍吊灯洋洋洒洒映衬暖黄色的光芒
三两好友一起
简直是最美好的时光
不到100元四个人吃到撑
三种麻辣口味、爽滑猪肉的口感
还有那农夫山泉烧出来的软糯米饭
吃完这一顿头条君已然日思夜想了
小伙伴们也赶紧走起吧~
头条苏州粉丝专属福利来啦
独具匠心的有家系列第二道菜
有家水煮肉片带你免费品尝
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霸王餐福利10份
请在文末留言区评论
# 你对有家系列菜品有多热爱？#
头条君将挑选10位粉丝的走心留言
送上价值74元的有家水煮肉片霸王餐一份
{ 水煮肉片（小份）+2份米饭 }
留言回复截止至12月25日10:00前
PS：霸王餐使用有效期至2018.01.21止。
地址在这里，收好不谢！
[ 有家水煮肉片 ]
地址
姑苏区人民路3188号
万达广场C座负一楼
（2号地铁口平泷路东3号出口）
电话
0512-67526078
交通
乘坐地铁2号线到平泷路东站下
然后3号口出到万达广场
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